Feluri principale

Ingrediente: 500 de grame de carne de vita 2 oua; faina; pesmet; ulei pentru prajit; condimente grecesti; piper; sare; mustar Mod de preparare: Snitelul grecesc este delicios. Se spala carnea se sterge bine cu o cirpa curata, dupa care se

Ingrediente: 750g carne tocata de porc o ceapa tocata marunt si calita condimente dupa gust se amesteca cam 5 minute pe foc separat se face un piure din 1kg de cartofi   Mod de preparare: Intr-un vas termoresistent se pune

Ingrediente: VARZA ALBA 2 2 CEPE USCATE 2 MORCOVI O TELINA MICA; 2 ARDEI ROSI SALAM DE VARA 300 DE GRAME (sau alt tip de carne) ULEI 2 LINGURI CIMBRU;BUSUIOC;CHIMEN;2 FRUNZE DE DAFIN;PIPER;MARAR PROASPAT BULION SI PASTA DE ARDEI CU

Ingrediente: 100 – 200 gr de fasole uscata gogosari, castraveti la otet (dupa gust) 1 ceapa (rosie) ulei, sare, piper (dupa gust)   Preparare: Se fierbe fasolea in 3 randuri de ape. Dupa fierbere se scurge de zeama bine, dupa

Ingrediente: urzici marar sare piper 1 cana orez 1-2 cepe   Preparare:   Urzicile se aleg una cate una, ca sa nu aibe gunoaie, se spala in 2-3 ape reci, nu cu apa calda, se pierd din vitamine, se fierb,

Ingrediente: 13 buc ardei 1 kg carne tocata vita 1 canuta orez sare, piper dupa gust 200 ml suc de rosii Preparare: Se pregatesc ardeii, se scobesc, se curata de seminte, apoi ii spalam bine. Carnea se amesteca cu orez,

Ingrediente: 2 bucati mari muschi de porc 3 morcovi 4 cepe 4 cartofi o telina 5 rosii 2 ardei sare, piper dupa gust   Preparare: Carnea de porc se condimenteaza cu sare, piper si se pune intr-o tava. Legumele se

Ingrediente: 1 kg spanac 7 catei usturoi 5 linguri ulei de masline 4 linguri faina 800 ml lapte sare dupa gust   Preparare: Spanacul care l-am folosit a fost congelat. Intr-o tigaie prajim usturoiul pisat, apoi adaugam faina si amestecam

  Ingrediente: pulpe de pui sau aripioare 6 cartofi potriviti 400 g ciuperci proaspete 1 ceapa 200 ml apa condimente naturale pentru pui: sare, piper, chili, rozmarin, cimbru   Preparare: Ceapa o cureti si o tai julien (mai mare), cartofii

Ingrediente: 1kg cartofi, 2 morcovi, 2 oua, 2 rosii, un ardei gras, un dovlecel, 200g branza (rasa), 100g unt, sare, piper, patrunjel. Mod de preparare: Cartofii si morcovii se curata de coaja, se fierb in apa, in care se adauga

Ingrediente: 2 cepe, 2 ardei, 3 cartofi, bulion, sare, piper, patrunjel si un piept de pui.   Mod de preparare: se pune uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa si ardeiul impreuna cu piepul taiat cuburi. Apoi se adauga apa

Ingrediente garnitura de orez: – 2 cani de orez; – 4 cani de apa; – o lingura de ulei de floarea soarelui; – sare dupa gust. Ingrediente tocanita: – 4 linguri de sos de rosii (sau ketchup); – 2 cepe

Ingrediente: 4 pulpe, ulei, faina, bulion, usturoi, sare, piper   Mod de preparare: Se fierb pulpele apoi se calesc (se evita prajirea intensa, nefiind sanatoasa pentru stomac). Se adauga faina si bulionul peste carnea de pui calita si se stinge

Ingrediente: un piept de pui 2 oua 2 linguri faina 2 linguri pesmet sare, piper dupa gust. Preparare: Pieptul de pui se taie feliute subtiri. Intr-un castron batem ouale, intr-un castron punem faina si intr-un castron punem pesmetul. Luam fiecare

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 2 rosii 1 ardei gras 2 cepe o legatura patrunjel ulei-1 lingura sare, piper dupa gust   Preparare: Legumele se curata, se taie marunt si se calesc in uleiul incins. Se adauga ficateii si

Ingrediente: 1 kg varza alba, 2 foi de dafin, piper boabe, 100g unt, 125 ml vin alb, 125 ml supa pasare, 6 portii file de salau, sare   Mod de preparare: Se taie varza cat mai fin si se pune

Ingrediente: – 2 cartofi mai mari; – ulei de masline; – 2 catei de usturoi; – 4 feliute de sunca; – 1 ceasca de branza feta maruntita sau cascaval ras; – ¾ cana smantana; – ½ cana lapte; – un

Ingrediente: – o cana de orez – 2 morcovi – grasime (de preferat de la pui) – sare, condimente pentru gust – 2 rosii decojite   Preparare: Se pun la fiert 3 cani de apa impreuna cu morcovul, rosiile si

Ingrediente: 300g carne porc 300g carne de la urechi,picioare si cap de porc 1 cartof 1 morcov 1 ceapa   Preparare: Se spala foarte bine carnea si se pune la fiert impreuna cu legumele, apa se pune doar cat sa

Ingrediente: – 2 pulpe mari – usturoi – cimbru – ulei – sare, piper