Feluri principale

Ingrediente: -1kg ardei -250 orez -1,2 cepe -150 g suc de rosii -sare,piper -1 morcov -ulei Mod de preparare:Se toaca ceapa marunt si se caleste in 50 ml ulei pana devine sticloasa,se adauga morcovul ras pe razatoare si sucul de

INGREDIENTE -1/2 kg cartofi -100-150 gr faina -1 ou -1 lingurita cu ulei -3 carnati subtiri -sare,piper PREPARARE: Se spala bine cartofii si se pun la fiert cu tot cu coaja,in apa cu un pic de sare. Dupa ce s-au

INGREDIENTE: -malai -apa –sare -kaizer -branza telemea -1/2 lingura unt PREPARARE: Facem o mamaliguta mai moale. Kaizerul il taiem feliute subtiri si il prajim pana devine rumen.Radem branza pe razatoarea cu ochiuri mari. Ungem cu un unt un vas de

INGREDIENTE -1kg cartofi -2 cepe -1 morcov -3 rosii -3 linguri pasta de tomate -2-3 linguri ulei -2 catei de usturoi -1 ardei gras -leustean verde PREPARARE: Se curata cartofii si se spala.Se taie cubulete. Se taie ceapa,morcovii si ardeiul

INGREDIENTE -500 gr cartofi -50 gr parmezan ras -2 oua -50 gr unt -sare,piper PREPARARE: Curatam cartofii pe care apoi ii taiem cubulete.Intr-o oala punem cartofii la fiert cu un praf de sare. Cand s-au fiert cartofii,se lasa la racit

INGREDIENTE -550 gr faina -25 gr drojdie proaspata -100 ml ulei -1 lingurita de sare rasa -2 oua -50 gr unt -1 albus(pentru uns) -1 lingura zahar -50 ml lapte caldut PREPARARE: Se pune faina intr-un castron si se face

INGREDIENTE ALUAT: -1 kg faina -sare -2 linguri ulei de masline -apa calduta   UMPLUTURA: -800 gr carne tocata amestec (porc si vita) -1 ceapa -1 ou   PREPARARE: Intr-un castron se pune faina,sarea si uleiul.Se adauga cate un pic

INGREDIENTE -1 kg de cartofi -100 gr branza telemea -2 oua -5 linguri de faina -sare -piper -ulei PREPARARE; Se fierb cartofii in coaja,se curata apoi se paseaza ca pentru piure. Se amesteca cu ouale,faina si branza.Se condimenteaza dupa gust.Se

INGREDIENTE -1 kg cartofi -800 gr carne -2 cepe potrivite -200 ml suc de rosii -1 ou -1 lingura de unt -sare,piper -patrunjel verde PREPARARE: Punem cartofii la fiert in coaja dupa ce i-am spalat bine.Intre timp pregatim umplutura:tocam ceapa

Ingrediente 1 kg cartofi (eu am pus si albi si rosii) 2 ardei grasi verzi 1 ardei gras rosu 1 morcov 2 cepe 500 g carne macra (fara grasime) 50 ml ulei 3 linguri pasta de tomate leustean verde  

Ingrediente: 1 kg faina 500 ml lapte 3 oua 1 lingurita de sare 50 gr drojdie 100 ml ulei 50 ml ulei pentru uns seminte de mac

Ingrediente: 1kg fasole galbena rotunda 300 gr carne de porc 2 morcovi 1 ceapa 2-3 rosii 3 linguri ulei

Ingrediente: – 4 bucati de piept de pui; – 1 lingura condimente pentru gratar; – 50 grame unt de masa; – ½ cana de suc de portocale; – 250 grame ciuperci; – 2 linguri de miere de salcam……

Ingrediente: – 5 cartofi ; – 50 grame unt topit; – 3 oua; – 100 ml smantana; – 1 lingura de pesmet; – 150 grame telemea de oaie.

Ingrediente: pulpa superioara de curcan, 100 g masline verzi umplute cu gogosar, 1 ceapa, patrunjel verde, 2 catei de usturoi, sare si piper

Ingrediente: 200 ml lapte 75 g unt 350 g faina 1 ou 1 plic drojdie uscata busuioc si rozmarin sare pentru aluat Umplutura: 1 ceapa sare 4 sau 5 rosii mici 1 dovlecel 1 ardei gras rosu 100 g cascaval

Pentru rulouri: 1 vanata mai mare, 200 gr carrne tocata curcan, 1 ou, 2 linguri de cascaval ra, o felie de paine mai veche, cateva fire de patrunjel verde

Ingrediente: 1 vanata mai mare; 500 grame rosii curatate de pielita si taiate cubulete; 2 cepe mici; 2 catei de usturoi; 10 capere; ulei de masline; 2 frunze de busuioc;

Ingrediente: 700 g carne de vita, 250 g carne de porc, 2 legături de verdeata (patrunjel, marar), 4 oua, 200 g ulei, 200 g ceapa, 2,5 kg cartofi, sare si piper dupa gust, 400 g sos tomat, 500 g sos

Ingrediente: – 400 g ciuperci de marime medie curatate de coaja, sare

Pentru mujdei: iaurt, piper, 3-4 catei de usturoi, sare, ulei