300 ml lapte, două lingurițe de zahăr, două ouă, 100 g făină, sare, dulceață de căpșune
Mod de preparare
Se amestecă într-un vas ouăle, zahărul, făina, se adaugă puțină sare, apoi se subțiază cu lapte cât este nevoie, astfel încât să se obțină o compoziție potrivit de subțire. Se unge tigaia cu foarte puțin ulei, se încinge și se toarnă compoziția cu polonicul, atât cât să acopere fundul vasului. Dacă compoziția iese prea groasă, se poate subția cu puțină apă minerală. Clătitele se prăjesc pe ambele părți, se umplu cu dulceață.
CREMĂ 2 ouă 550 ml lapte 50 g făină75 g mac 120 g zahăr pudră cu vanilie 1 zahăr vanilat PENTRU CLĂTITE – lapte, un ou, coajă de lămâie, o lingură de ulei.
Mod de preparare
Clătitele se fac după rețeta fiecăruia și după preferințe. Umplutura: Se amestecă ouăle cu zahrul și vanilia. Se adaugă macul și făina. Se pune compoziția pe foc mic și se adaugă treptat laptele. Se lasă să fiarbă 5 minute până se îngroașă puțin.Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. La început crema va fimoala dar dacă se lasă la răcit se va îngroșa. Clătitele se umplu cu acesta cremă. Se pudrează cu zahăr vanilat.
Dacă ți-a plăcut articolul și crezi că cineva poate beneficia de informatiile din el, te invităm să ne dai like și share. Îți mulțumim!
Urmărește Sfatulparintilor.ro și pe Facebook și GoogleNews!
Redactor-Șef Sfatul Părinților - Jurnalist, cu 30 de ani experienta in presa scrisa si online, comunicare si social-media. Pasionata de dezvoltare personala, astrologie, spiritualitate. Mii de articole scrise pentru sfatulparintilor.ro, din anul 2011, in domenii diverse: sarcina, bebelusi, parenting, sanatate, alimentatie, familie, timp liber, astrologie, lifestyle, retete, relatii si cuplu.
