Chiftelute din piept de curcan

Ingrediente:

1 piept de curcan

2 cepe

1 morcov

2 oua

patrunjel, marar

sare, delikat, piper , cimbru

 

Se toaca carnea prin masina de tocat, morcovul se da pe razatoarea mica, usturoiul si ceapa se toaca marunt.

Se pune carnea intr-un bol si se amesteca cu toate ingredientele foarte bine. Se formeaza chifteluta, se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se pot servi cu garnitura de legume, sau cu sos de mustar.

POfta buna!!