Ingrediente necesare/
2 aripi
2 pulpe
foi de dafin
o capatana de usturoi
sare
Se pune carnea intr-o oala mai mare, cam de 10L se umple cu apa , se pun foile de dafin, 2-3, si sare.
Cand incepe sa fiarba, se curata foarte bine de spuma si se lasa sa fiarba la foc moderat.. Cand se desface carnea de pe oase si apa a scazut cam la jumatate , se ia de pe foc si se scoate carnea, se pune in mai multe farfurii. In zeama ramasa in oala se adauga usturoiul facut mujdei , apoi se vantura cu polonicul cam de 100 de ori o vantur eu. Se strecoara de usturoi si se pune in farfurii peste carne. Se pune la rece si se lasa pana a doua zi ca sa se inchege bine. E delicioasa
Pofta buna!
Din pacate nu am poza la reteta aceasta
Acum sunt citite aceste articole
