Ce gătim în octombrie. 10 rețete rapide și savuroase cu fructele și legumele de sezon. Toată familia va fi mulțumită
7. Tartă cu mere și scorțișoară
Ingrediente
- 1 foaie de aluat pentru tartă
- 4 mere
- 2 linguri zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară
- 20 g unt
- 1 lingură suc de lămâie
Mod de preparare
Curăță merele și taie-le felii subțiri. Amestecă-le cu zahărul, scorțișoara și sucul de lămâie.
Pune aluatul într-o formă de tartă, așază merele deasupra și distribuie bucățele mici de unt. Coace aproximativ 30–35 de minute la 180°C, până când merele se înmoaie și marginile aluatului devin aurii.
8. Pere coapte cu nuci și miere
Ingrediente
- 4 pere
- 4 lingurițe miere
- 50 g nuci
- 1 linguriță scorțișoară
- puțin unt
Mod de preparare
Taie perele pe jumătate și îndepărtează cotorul. Așază-le într-o tavă și pune în fiecare jumătate puțin unt, nuci și scorțișoară.
Coace la 180°C aproximativ 25 de minute. După ce le scoți din cuptor, adaugă mierea. Se pot servi simple sau cu iaurt.
9. Prăjitură rapidă cu struguri
Ingrediente
- 250 g făină
- 150 g zahăr
- 3 ouă
- 100 ml ulei
- 120 ml lapte
- 1 plic praf de copt
- 250 g boabe de struguri
- 1 linguriță extract de vanilie
Mod de preparare
Bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă uleiul, laptele și vanilia. Încorporează făina amestecată cu praful de copt.
Toarnă compoziția într-o tavă și distribuie boabele de struguri deasupra. Coace aproximativ 30–35 de minute la 180°C. Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia.
10. Crumble cu prune și scorțișoară
Ingrediente
- 700 g prune
- 120 g făină
- 80 g fulgi de ovăz
- 100 g unt rece
- 80 g zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 lingură suc de lămâie
Mod de preparare
Taie prunele în jumătăți, scoate sâmburii și pune fructele într-un vas pentru cuptor. Adaugă sucul de lămâie și jumătate din scorțișoară.
Amestecă făina, fulgii de ovăz, zahărul și restul de scorțișoară. Adaugă untul rece și frământă ușor cu degetele până obții firimituri mari. Presară amestecul peste prune și coace 30–35 de minute la 180°C, până când fructele sunt moi, iar stratul de deasupra devine crocant.
Crumble-ul poate fi servit cald, simplu sau cu o lingură de iaurt ori înghețată de vanilie.
Imagini create și editate cu ajutorul AI
ID 71458319 | Autumn © Alexander Raths | Dreamstime.com
