Alimentele organice nu sunt, in mod obligatoriu, bune pentru tine sau mediul inconjurator. Iata cateva argumente pro si contra in legatura cu alimentatia organica astfel incat sa alegi in cunostinta de cauza atunci cand vrei sa consumi doar produse organice.
Oamenii care aleg o dieta bazata exclusiv pe produse organice cred ca acestea au un gust mai bun si/sau considera ca sunt mai sanatoase, au mai multi nutrienti sau ca sunt mai prietenoase cu mediul inconjurator. Insa unele dintre aceste credinte sunt false. Cu toate acestea vanzarea produselor organice creste de la un an la altul. Se credea ca acest lucru se intampla pentru ca oamenii sunt tot mai ingrijorati de folosirea pesticidelor, dar si a faptului ca stiu tot mai multe despre cum sunt produse alimentele sau cat de departe vin.
Pentru a-i ajuta pe oameni sa ia o decizie in legatura cu alegerea alimentelor organice iata cateva argumente pro si contra, potrivit Realbuzz.com.
Motive pentru a cumpara produse organice
– agricultura organica este prietenoasa cu mediul inconjurator; ceea ce inseamna ca intr-o ferma organica ai toate sansele sa gasesti o diversitate de plante si animale;
– produsele organice procesate nu contin grasimi hidrogenate, in vreme ce in cele non-organice singur vei gasi. Grasimile hidrogenate au fost legate de bolile de inima – astfel ca alegand produse organice inima ta iti va multumi;
– daca este ingrijorat de modul in care sunt tratate animalele, atunci alegerea produselor organice este o idee excelenta. La fermele organice animalele au o dieta din produse naturale, precum si conditii bune de crestere si dezvoltare;
– alimentele modificate genetic nu sunt permise de standardele organice;
– aceste produse au un nivel scazut de pesticide si chimicale. Este totusi bine de stiut ca este posibil sa produci fructe si legume in agricultura convetionala cu minimum de substante chimice.
Motive pentru a NU cumpara produse organice
– produsele organice se strica mult mai rapid decat cele normale. Asta pentru ca legumele si fructele organice nu contin conservanti artificiali si nu sunt radiate;
– produsele organize sunt mai scumpe decat cele traditionale;
– multe persoane cred ca alimentele organice nu contin deloc chimicale. Insa contrar opiniei populare, standardele organice permit folosirea unei cantitati limitate de substante chimice.
– se credea ca o dieta bazata pe alimente organice este mai sanatoasa decat una care contine produse nonorganice. Insa pana in prezent nu s-a stabilit inca nicio legatura intre sanatate si consumul de produse organice.
Achizitionarea de produse organice
Inainte de orice trebuie sa-ti examinezi cu atentie dieta inainte de a lua in calcul ce produse organice sa cumperi. Incearca sa mananci cat mai multe fructe si legume si produse care contin carbohidrati (paine, orez, pasta, cereale si cartofi). Serveste doua portii de alimente proteice si doua portii de lactate cu un continut scazut in grasime. Daca ai o astfel de dieta atunci consumi mai putine grasimi si dulciuri.
Dupa ce te-ai asigurat ca ai o dieta echilibrata incearca sa incorporezi in ea urmatoarele produse organice:
– alege urmatoarele legume organice: spanac, salata, varza si cartofi – sunt bogate in vitamina C, magneziu, fier si fosfor decat echivalentele lor non organice;
– alege supa de legume organice. Cercetatorii au descoperit ca acest aliment contine de aproape sase ori mai mult acid salicilic decat supa non organica. Acidul salicilic ajuta la combarea cancerului intestinal si a artritelor;
– alege merele organice. Pentru ca cele non organice sunt stropite de pana la 16 ori, de fiecare data cu 36 de pesticide diferite – multe dintre acestea sunt greu de indepartat chiar daca produsele au fost spalate de mai multe ori;
– alege carnea organica. Oamenii din prezent consuma suficienta proteina, asa ca reducerea cantitatii consumate va compensa pretul ridicat al carnii organice.
Sunt sanse mari ca vanzarile de alimente organice sa creasca in viitor. Indiferent daca decizi sa ai o dieta oganica este important sa-ti amintesti ca o dieta echilibrata este cheia atunci cand este vorba despre sanatatea ta. O dieta in totalitate organica s-ar putea sa nu-ti furnizeze echilibrul optim de nutrienti. Important este sa ai o dieta care sa contina cat mai multe alimente indiferent ca sunt organice sau non organice.
