Aperitive

Avem nevoie de: 2 aripi de curcan, 1 pulpa inferioara, 1 ceapa mare (sau 2 potrivite), 1 morcov mare (sau 2 potriviti), 2 capatini mari de usturoi (sau 3 normale), 5 litri apa

Ingrediente

1 ficat porc, 1 inima porc, 2 plamani porc, 1 kg carne macra, 2 cani orez, 2 lingurite cimbru, 4 cepe, foi de dafin, sare si piper dupa gust, mate de la intestinul gros

Ingrediente:
– 1 kg ficat (poate fi de pasare, porc)
– 5 cepe potrivite
– 3 oua
– 4 linguri faina
– marar,
patrunjel

Ingrediente
ardei rosu
salata verde
ridichii
rosii
castraveti
ceapa verde
cascaval
salam taranesc

Ingrediente:
400 gr baby carrots conserva
4 fire ceapa verde
2 linguri faina
2 oua
100 g cascaval sau mozzarella
100 ml smantana
1 lingurita praf de copt
sare dupa gustul fiecaruia

Ingrediente

Dovlecei, branza rasa, sare, piper, marar si ulei pentru prajit. Cantitatile difera in functie de preferinte.

Ingrediente

Foile se coc separat. sau se iau din comert. Umplutura: 1 kg dovleac, curatat de coaja si seminte si apoi cintarit, 100 g unt, 50 – 100 g zahar, vanilie.

Ingrediente

2 pulpe pui dezosate
200 gr spanac
1 ou
1 cartof mare
1 catel usturoi
1 pahar faina
marar

Ingrediente

1 kg cartofi
2 morcovi
5 catei usturoi
patrunjel
2 oua
broccoli
faina
sare
piper
boia de ardei

Ingrediente 500g carne tocata(piept de pui si pulpa de vitel), un cartof mediu, 2 catei de usturoi, 2 oua, sare   Tehnica prepararii Carnea se amesteca cu cartoful dat pe razatoare, usturoiul pisat, ouale, sare si patrunjelul tocat. Se formeaza

Ingrediente

600 gr faina
300 ml lapte caldut
300 gr spanac proaspat sau congelat
1 pliculet drojdie
1/2 lingurita sare
250 gr branza sarata
150 gr branza de vaci grasa sau cas
150 gr unt
susan,seminte de in
1 galbenus de ou

Ingrediente aluat

300 gr faina
1 lingurita seminte in
4 linguri ulei
1/2 pliculet drojdie
un praf de sare
1/2 cana apa calda

Avem nevoie de bete pentru frigarui, carne de curcan, legume: ceapa, ardei gras rosu, o rosie, condimente.

Ingrediente

2 vinete
100 gr piept pui
1 ou
1 ceapa
1 rosie
2 fire patrunjel

Ingrediente:

3 rosii mari

3-4 catei usturoi

1 lingura ulei masline

5-6 felii paine prajita calde

sare, piper dupa gust

Ingrediente

2 vinete
1 ardei gras rosu
1 dovlecel
2 cepe rosii potrivite
cateva nuci prajite
50 ml ulei de masline
150 gr mozzarella

Ingrediente
3 dovlecei
3 oua
200 ml bere
sare
piper
patrunjel
faina
ulei

Ingrediente:
carne tocata 300g
ceapa verde 2 legaturi
usturoi verde 2 legaturi
patrunjel verde 1 legatura
2 morcovi
1 cartof
sare
2 oua

Ingrediente
2 dovlecei
1 ou
1 ceapa uscata
3 linguri de gris
1 lingura pesmet
sare

Ingrediente

– branza dulce
– sare, piper, boia dulce
-marar
– 2 linguri smantana
– galbenusurile de la 2 oua fierte
– salata pt decor