Mancarica de mazare cu carnati

In acest sezon mancarica de mazare proaspata este preferata noastra. Nici nu se compara gustul cu mazarea congelata!

 

Ingrediente:

2 kg mazare pastai

1 morcov

2 cepe

1 ardei gras

1 legatura marar

sare dupa gust

2 rosii

4 carnati oltenesti

2 linguri ulei

 

Preparare:

Mazarea se curata, se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare!

Legumele se curata, se spala si se toaca marunt. Le punem la calit in tigaie cu uleiul.

Carnatii ii taiem bucatele si ii prajim!

CAnd mazarea e fiarta pe jumatate adaugam legumele calite si carnatii si potrivim de sare!Se lasa sa fiarba pana este bine patrunsa! La sfarsit adaugam mararul tocat marunt.Serviti cu placere!