Tocăniță de cartofi. 10 rețete delicioase alese pe sprânceană
Tocăniță de cartofi cu urzici # Rețeta 4
Rețetă de la rekaalina
Ingrediente tocăniță de cartofi cu urzici
urzici – 8 legături
cartofi – 4 bucăți
ceapă – 1 bucată
sare
piper
ulei
Mod de preparare tocăniță de cartofi cu urzici
Se spală bine urzicile în apă rece. Se pun la fiert timp de 1-2 minute în apă cu sare.
Se scurg bine de apa rămasă. Se pune ceapa la călit, peste ea se adaugă urzicile tăiate, apoi apă și se lasă la fiert. Se adaugă cartofii tăiați cubulețe și se continuă fierberea până când atât cartofii, cât și urzicile s-au fiert. Se servesc cu ardei iute.
Poftă bună!
Tocăniță de cartofi cu piept de pui # Rețeta 5
Rețetă de la mioara_milea
Ingrediente tocăniță de cartofi cu piept de pui
2 cepe
2 ardei
3 cartofi
bulion
sare
piper
pătrunjel
1 piept de pui
Mod de preparare tocăniță de cartofi cu piept de pui
Se pune uleiul într-o cratiță și se călesc ceapa și ardeiul împreună cu pieptul de pui tăiat cuburi.
Apoi se adaugă apă și cartofii tăiați tot cuburi, o lingură de bulion și se lasă la fiert până se face carnea.
La final se adaugă sare, piper după gust și pătrunjelul tăiat mărunt.
Poftă bună!
Tocăniță de cartofi cu piept de curcan # Rețeta 6
Ingrediente tocăniță de cartofi cu piept de curcan
1 piept de curcan
2 căni de vin alb sec/demisec
3-4 cartofi potriviți
1-2 morcovi
câteva cepe micuțe
condimente
ulei de măsline
mărar
Mod de preparare tocăniță de cartofi cu piept de curcan
Se spală pieptul și se șterge. Se curăță cartofii și ceapa și se spală toate legumele.
Pieptul se condimentează cu sare, piper, cimbru, vegeta, boia dulce și puțin ulei de măsline, apoi se freacă bine cu acest amestec. Se taie cartofii în patru și se amestecă împreună cu ceapa, morcovii și condimentele.
Pieptul condimentat se pune în vin și se bagă la frigider. Se ține câteva ore, după care se așază în tavă legumele și pieptul cu vinul, se adaugă și 2-3 căni de apă fiartă și se acoperă cu folie de aluminiu.
Se dă la cuptorul încins pentru 40 de minute, după care se ia folia și se mai lasă să se rumenească. Se presară mărar tocat fin.
Poftă bună!
