Cina în 20 de minute: 10 rețete de supă cremă de legume pe care copiii le vor adora. Trucul pentru o textură perfectă! [VIDEO]
Supă cremă de legume cu cărniță
Reteta de mioara_milea
Ingrediente Supă cremă de legume cu cărniță
1 cartof, un morcov, 1 dovleac, 1 păstârnac
1 ardei roșu și unul verde, o ceapă
250 g piept de curcan, 1 linguriță de ulei de măsline
câteva frunze de pătrunjel
Mod de preparare Supă cremă de legume cu cărniță
Pieptul de curcan se spală bine și se pune la fiert.
Se curăță legumele, se mărunțesc și se pun la fiert, după ce au fiert se mixează împreună cu pieptul fiert, se adaugă frunze de pătrunjel și ulei de măsline.
Poftă bună!
Supă cremă de legume cu perișoare de pui
Reteta de anisoara67
Ingrediente Supă cremă cu perișoare de pui
(pentru 2 porții)
2 cartofi mari, 2 morcovi, un păstârnac, o rădăcină de pătrunjel, o bucățică de țelină, sare, 2 cuburi Maggii legume, o ceașcă de supă concentrată de pui, ulei de măsline, pătrunjel verde, 200 g carne tocată de pui, un gălbenuș de ou
Mod de preparare Supă cremă cu perișoare de pui
Se curăță zarzavaturile de coajă, se spală și se taie cubulețe apoi se pun la fiert cu cana de supă de pui, adăugând apă dacă mai este nevoie, cât să acopere zarzavatul, un praf de sare. Perișoarele se pregătesc amestecând carnea cu gălbenușul, un praf de sare, un pic de pătrunjel tocat fin. Se adaugă în supă când zarzavatul este aproape fiert împreună cu cuburile Maggi de legume. După 10-15 minute se oprește focul și se scurge cu grijă supa, se scot perișoarele pe o farfuriuță. Se dă la blender zarzavatul, iar piureul se subțiază cu supa rămasă până ajunge la consistența potrivită.
Se dă la blender verdeața tocată cu un pic de ulei de măsline și un pic de sare.
Se servește supa cudecorată cu perișoare și pastă de pătrunjel. Este delicioasă!
Poftă bună!
Supă cremă de legume cu somon afumat
Reteta de mikirafaela
Ingrediente Supă cremă de legume cu somon afumat
– 50 gr de unt;
– 1 lingură cu ulei (de floarea-soarelui);
– 3 buc de praz (partea albă) feliate fin;
– 1 kg de cartofi albi curățați și tăiați cuburi;
– 1500 ml supă de pui fierbinte (se poate folosi și de legume);
– 100 ml smântână pentru gătit;
– 200 gr de somon afumat (150 gr pentru supă și 50 gr pentru ornat).
Mod de preparare Supă cremă de legume cu somon afumat
Într-o cratiță suficient de mare punem untul la încălzit (pentru a evita arderea puneți și o lingură de ulei). Adăugăm prazul și îl gătim 8-10 minute până se înmoaie. Adăugăm cartofii și amestecăm până îi acoperim și pe ei cu un strat de unt.
Lăsăm la foc mic încă 5-7 minute după care punem supa și smântâna. Lăsăm să fiarbă acoperit max. 20 de minute (până când cartofii sunt pătrunși). Punem și cele 150 de gr. de somon tăiate bucățele (ca să câștigăm timp). De acum nu ne rămâne decât să mixăm supa.
Servim imediat cu somon tăiat cubulețe. Dacă este necesar adăugați un praf de sare (eu nu am folosit).
Lista de ingrediente poate fi ușor schimbată: untul poate fi înlocuit în totalitate cu ulei, dar supa nu va fi la fel de cremoasă; supa de pui poate fi înlocuită cu cea de legume; somonul poate fi înlocuit cu hering sau macrou afumat … putem folosi și creveți.
Este o supă simplă, hrănitoare și cu un gust special!
Poftă bună!
Supă cremă de legume cu tăiței și pui
Reteta de Cornel15
Ingrediente Supă cremă de legume cu tăiței și pui
– 2 morcovi
– 2 bucăți ardei gras
– 3 roșii
– 1 bucată țelină
– 1 dovlecel
– 1 legătură pătrunjel
– 50 g paste (tăieței)
– sare după gust
– 1 piept pui
Mod de preparare Supă cremă de legume cu tăiței și pui
Pieptul de pui se spală, se taie bucăți și se pune la fiert în apă cu sare. Legumele se curăță, se spală bine, se taie bucăți mari și se pun la fiert în oală. După ce au fiert se scot legumele și se pasează în blender. Pasta astfel obținută se pune înapoi în oală la fiert, se potrivește de sare și se adaugă apoi și tăiețeii. După ce au fiert pastele, se oprește focul și se presară deasupra pătrunjel tocat mărunt.
Poftă bună!
Urmărește mai jos trei moduri de preparare a trei rețete delicioase de supă cremă de legume.
Citeste continuarea: 1 2
