Rețete cu pui pentru copii. 6 rețete delicioase pentru cei mici
Rețete cu pui pentru copii. Carnea de pui poate fi fadă, mai ales pieptul, însă este cea mai puțin grasă carne, este o sursă importantă de proteine care trebuie inclusă în alimentația copilului, se pătrunde extrem de ușor și nici nu este printre cele mai scumpe.
Iată câteva rețete cu pui pentru copii, care vor adăuga savoare puiului și se pot pregăti în mai puțin de o oră, ceea ce este foarte important când ajungi acasă cu sufletul la gură de la serviciu și copiii încep să dea târcoale frigiderului.
Rețete cu pui pentru copii #1. Pui cu chimen și fasole neagră
4 porții; timp de pregătire: 15 min; total preparare: 25 min
Ingrediente Pui cu chimen și fasole neagră
- un piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în două pe lungime
- o linguriță de chimen pisat
- un praf de boia iute
- 2 linguri ulei de măsline
- o ceapă roșie mică, tăiată mărunt
- un ardei capia roșu tăiat mărunt
- o conservă mare de fasole neagră sau roșie
- o cutie mică de boabe de porumb
- o ceașcă și jumătate de roșii cherry tăiate în jumătăți
- 2 cepe verzi tăiate mărunt
- 2 linguri de frunze de coriandru proaspăt (sau pătrunjel), tăiat mare
- 2 lingurițe de oțet de vin roșu
Mod de preparare Pui cu chimen și fasole neagră
Pune pieptul de pui între foi de plastic și bate-l puțin cu ciocanul de șnițele până ajunge cam de un centimetru grosime. Amestecă chimenul cu boiaua și sarea și freacă puiul cu acest amestec. Încinge uleiul într-o tigaie mare, prăjește puiul câte patru minute pe fiecare parte, apoi scoate-l pe o farfurie.
Dă focul mai mic și pune în tigaie ceapa și ardeiul capia. Amestecă mereu timp de un minut, apoi adaugă fasolea scursă bine, porumbul, roșiile, trei linguri de apă și amestecă timp de două minute, până se încălzesc toate la un loc.
Trage tigaia de pe foc, adaugă ceapa verde, coriandrul și oțetul. Pune sare și piper după gust, amestecă bine, așază totul pe un platou, taie pieptul de pui în felii și aranjează-le deasupra.
Rețete cu pui pentru copii #2. Pui cu pilaf de bulgur (grâu pisat mare)
4 porții; timp de pregătire: 15 min; total preparare: 30 min
Ingrediente Pui cu pilaf de bulgur
- o lingură de ulei de măsline
- 4 bucăți de piept de pui dezosat de aproximativ 200 g bucata
- 3 cești de supă de pui
- 1,5 cești de bulgur (grâu pisat mare)
- 2 căței de usturoi
- o legătură de spanac tăiat mare
- o mână de frunze proaspete de busuioc rupte în bucăți mari
Mod de preparare Pui cu pilaf de bulgur
Încinge uleiul într-o tigaie mare, pune sare și piper pe pui și prăjește-l cam 4 minute pe fiecare parte, apoi scoate-l pe o farfurie.
Pune în tigaie supa, bulgurul, usturoiul tăiat mărunt, sare și piper și lasă totul pe foc mediu-iute până dă în clocot.
Pune puiul în bulgur, dă focul la mic și acoperă tigaia. Lasă mâncarea să fiarbă încet până când bulgurul se înmoaie și puiul este bine pătruns (15-17 minute).
Scoate puiul și pune-l în farfurii, adaugă în tigaie spanacul și busuiocul, amestecă totul până se înmoaie puțin verdețurile adăugate la urmă, apoi închide focul.
Pune pilaful de bulgur în farfurii, lângă pui.
Citește continuarea aici.
Imagine de Wow Phochiangrak de la Pixabay
