Vrei sa faci drob de miel pentru Pasti 2026? Ai aici 8 retete delicioase!
Drob de miel # Reteta 3
Ingrediente Drob de miel
1 kg maruntaie de miel,
10 oua,
2 foi de dafin,
1 lingura sare,
2 linguri ulei de floarea soarelui,
3 catei de usturoi,
5 cepe verzi,
1 varf piper,
1 legatura patrunjel,
1 legatura marar,
2 cepe uscate,
1 lingurita piper boabe,
1 lingurita maghiran
Mod de preparare Drob de miel
Speli maruntaiele (ficat, plamani, inima) de miel si le pui la fiert in apa cu o lingurita de sare, o lingurita de piper boabe si 2 foi de dafin. Lasi sa fiarba 30 de minute dupa care le lasi sa se raceasca. Treci maruntaile, usturoiul si ceapa uscata prin masina de tocat si le amesteci cu ceapa verde si verdeata tocate marunt si 6 oua crude batute bine. Condimentezi cu sare, piper si maghiran, dupa gust. Cele 4 oua ramase le fierbi tari si le cureti. Pui jumatate din compozitie intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu putina faina si asezi ouale fierte pe mijloc, in sir, dupa care adaugi peste ele restul compozitiei. Introduci tava in cuptorul preincalzit, pentru 50 de minute, la o temperatura de 180 de grade.
Drob de miel # Reteta 4
Reteta de la Adi84
Ingrediente Drob de miel
1 kg organe miel
3 legaturi patrunjel
3 legaturi marar
2 legaturi ceapa verde
sare, piper, condimente drob
prapur miel
6 oua
Mod de preparare Drob de miel
Fierbem organele de miel la foc mic, luam spuma periodic. Cand sunt gata fierte, le lasam sa se raceasca putin, apoi le tocam marunt, le amestecam cu verdeata tocata marunt, cu condimentele, sarea, cu ouale.
Pregatim tava in care coacem drobul punem prapurul, optional putem pune si cateva oua fierte pe fundul tavii, apoi punem compozitia. Ungem deasupra cu un ou batut, si introducem in cuptorul incins. Serviti cu placere!
