Ce se întâmplă în corpul tău când renunți la gluten (chiar dacă nu ai intoleranță)
5. Pielea și inflamațiile se pot ameliora
În unele cazuri, glutenul este asociat cu inflamații cronice, chiar și la persoane fără intoleranță diagnosticată. Eliminarea lui poate reduce erupțiile cutanate, acneea sau inflamațiile articulare, îmbunătățind sănătatea pielii și mobilitatea.
Briosele care ard grasimile! Reteta fara gluten
Atenție: nu e pentru toată lumea
Eliminarea glutenului fără un plan bine gândit poate duce și la deficiențe nutriționale (în special fibre, vitamine din complexul B sau fier). De aceea, dacă alegi să faci schimbarea, este important să înlocuiești pâinea și pastele cu alternative sănătoase, nu doar cu produse procesate „gluten-free”. Și, înainte de toate acestea, consultă un medic. Acesta îți va spune ce pași să urmezi când vrei să elimi glutenul din alimentația ta.
FAQ – Întrebări frecvente
1. Dacă nu am intoleranță la gluten, merită să renunț la el?
Depinde. Mulți oameni raportează beneficii chiar și fără intoleranță confirmată, însă nu toată lumea va observa schimbări majore.
2. Eliminarea glutenului duce la slăbire?
Poate, dar nu datorită glutenului în sine, ci pentru că elimini multe alimente procesate și calorice (pâine albă, pizza, produse de patiserie).
3. Există riscuri dacă elimin glutenul?
Da, dacă nu compensezi corect. Poți pierde fibre, vitamine din complexul B și fier. De aceea, înlocuiește pâinea și pastele cu cereale integrale fără gluten (quinoa, orez brun, hrișcă, mei).
4. Produsele „gluten-free” din supermarket sunt mai sănătoase?
Nu neapărat. Unele sunt ultraprocesate și bogate în zahăr sau aditivi. E mai bine să alegi alternative naturale: legume, fructe, cereale integrale fără gluten.
5. Cât timp trebuie să țin o dietă fără gluten ca să văd efecte?
De obicei, între 3 și 6 săptămâni. Apoi îți poți da seama dacă digestia, energia și claritatea mentală s-au îmbunătățit.
Traducere si adaptare din mayoclinic.org, healthline.com
foto: Depositphotos.com
Citeste continuarea: 1 2
