Cand se incalzeste vremea, multa lume se gandeste cu placere la un pahar de bere rece servita alaturi de familie sau prieteni. Desi consumul excesiv de alcool dauneaza sanatatii, totusi, consumul moderat este benefic tot sanatatii. Consum moderat inseamna un pahar mediu, maxim doua, pe zi, atat si nimic mai mult. Aceasta cantitate de bere sau vin curat este buna pentru corp, in special daca te confrunti cu anumite boli comune specifice imbatranirii, spun specialistii revistei Forbes.
Expertii spun ca vinul tinde sa capteze cea mai mare atentie cand vine vorba de beneficiile de sanatate pe care un consum moderat de alcool il aduce omului, in special din pricina paradoxului francez, anume faptul ca in Franta rata de boli de inima este mica in ciuda dietei bogate in grasimi saturate. Ideea promovata este ca vinul Merlot face diferenta.
Dar un numar de studii dovedesc ca un consum moderat de bere are acelasi efect benefic asupra inimii ca si vinul, incluzand ca barbatii sa aiba cu 35% mai putine sanse de atac de cord decat cei care nu beau deloc.
„Vinul este in continuare in topul moral al bauturilor alcoolice” spune Charlie Bamforth, profesor al departamentului de stiinta si tehnologia alimentatiei de la Universitatea din California, „dar berea merita aceeasi atentie.”
Interesul efectelor de sanatate pe care le are berea asupra omului a crescut in ultimii 10 ani in tandem cu cresterea popularitatii unor marci de bere. Unele marci se focuseaza pe gust, aroma, infatisare in timp ce altele pe calitate.
Citeste continuarea: 1 2
