Rețete sănătoase

INGREDIENTE -4 oua -1 pachet de unt -100 gr stafide -200 gr zahar -300 gr faina -esenta rom,lamaie,etc -un praf de sare -4-5 linguri de rom PREPARARE; Se lasa untul sa se inmoaie la temperatura camerei.Stafidele se lasa la inmuiat

INGREDIENTE ALUAT: -300 ml apa minerala -300 ml ulei -un praf de sare -faina cat cuprinde UMPLUTURA: -dovleac -zahar -scortisoara macinata PREPARARE: Se amesteca apa minerala cu uleiul si un praf de sare.Se adauga faina pana iese un aluat tare,bun

INGREDIENTE ALUAT: -1 kg faina -sare -2 linguri ulei de masline -apa calduta   UMPLUTURA: -800 gr carne tocata amestec (porc si vita) -1 ceapa -1 ou   PREPARARE: Intr-un castron se pune faina,sarea si uleiul.Se adauga cate un pic

INGREDIENTE -1 kg de cartofi -100 gr branza telemea -2 oua -5 linguri de faina -sare -piper -ulei PREPARARE; Se fierb cartofii in coaja,se curata apoi se paseaza ca pentru piure. Se amesteca cu ouale,faina si branza.Se condimenteaza dupa gust.Se

INGREDIENTE -1 kg cartofi -800 gr carne -2 cepe potrivite -200 ml suc de rosii -1 ou -1 lingura de unt -sare,piper -patrunjel verde PREPARARE: Punem cartofii la fiert in coaja dupa ce i-am spalat bine.Intre timp pregatim umplutura:tocam ceapa

INGREDIENTE -200 gr faina -6 oua -100 gr masline negre fara samburi -100 gr masline verzi fara samburi -400 gr sunca,salam,kaizer su ce mezeluri aveti -150 gr telemea de oaie -200 ml lapte -2 felii de gogosar murat -4 linguri

INGREDIENTE -5 kg de vinete -2 kg ardei gras rosu -2 kg gogosari -1 kg ceapa -500 ml ulei -1 l bulion de rosii -sare,piper,foi de dafin PREPARARE: Se coc pe rand vinetele,ardeii si gogosarii.Vinetele se lasa la scurs aproximativ

INGREDIENTE -vinete -ulei -aspirina PREPARARE: Se aleg vinete coapte,sanatoase.Se coc,apoi se lasa sa se scurga.Dupa ce s-au scurs se pun in borcane sterilizate in prealabil. Se lasa distanta cam de 1 cm deasupra fiecarui borcan.Punem deasupra o aspirina si se

INGREDIENTE -2kg de conopida -500 gr ardei gras rosu -500 gr morcovi -5 dovlecei -2-3 radacini de hrean -350 ml otet -50 gr zahar -50 gr sare -2 l apa -piper boabe -frunze de marar PREPARARE: 1.Se spala legumele si

Ingrediente: -5 kg gogosari taiati in sferturi sau jumatati -1 kg zahar -150 gr sare -1 kg otet -foi de dafin,boabe de mustar -boabe de piper -crengute de visin   Preparare: 1.Se spala gogosarii si se sterg.Se taie jumatati daca

Ingrediente: -castraveti cornisor -zahar -sare grunjoasa -otet -marar -ceapa -boabe de mustar Preparare: 1.Se spala castravetii si se taie la capete.Ceapa se curata si se taie rondele. 2.Se pun in borcanele de 800 gr ceapa taiata rondele,apoi castravetii in picioare.Se

Ingrediente: -prune -zahar -apa   Preparare: 1.Se spala prunele si se lasa la scurs.Se spala borcane de 800 gr,apoi se sterilizeaza in cuptorul incins cu usa intredeschisa. 2.Se asaza prunele in borcane,peste care se adauga 3 linguri de zahar.Se completeaza

Ingrediente blat: – 2 cani faina; – un pachet de margarina (250 grame); – 10 oua; – 6 linguri de zahar; – ½ pachet cacao dark; – 4 linguri de ulei; – 2 sticlute/fiole esenta de rom; – un pliculet

Ingrediente: Pentru blat: – o cana faina; – o lingurita drojdie; – ½ ceasca apa; – sare. Pentru sos: – 3 catei usturoi; – 2 linguri ulei; – 500 g rosii; – piper; – cimbru; – sare; – ½ lingurita

INGREDIENTE Aluat: -400 gr faina alba -150 gr cartofi -180 ml apa calduta -30 gr untura 25 gr drojdie -1 lingura ulei de masline -sare TOPPING: -250 gr carnaciori proaspeti, de preferinta cat mai uscati si cu grasime cat mai

Ingrediente 1 kg cartofi (eu am pus si albi si rosii) 2 ardei grasi verzi 1 ardei gras rosu 1 morcov 2 cepe 500 g carne macra (fara grasime) 50 ml ulei 3 linguri pasta de tomate leustean verde  

Ingrediente: 1 kg faina 500 ml lapte 3 oua 1 lingurita de sare 50 gr drojdie 100 ml ulei 50 ml ulei pentru uns seminte de mac

Ingrediente: 5 vinete 2 cepe mijlocii ulei, sare 1 galbenus de ou 1 pahar ulei (100 ml)

Ingrediente: -500 gr rosii -2 cutii rosii decojite -1 ceapa -1 morcov -1 telina -1 ceasca de gris -3 oua

Ingrediente: -3 castraveti -200 gr branza proaspata de vaci -100 gr urda sarata -100 gr telemea sarata -1 ardei gras rosu -1 legatura ceapa verde -marar verde pentru decor -sare, piper