Este un detaliu important dacă vrei ca prăjitura să se coacă uniform și să se desprindă ușor din tavă, chiar dacă uneori poate părea dificil să potrivești perfect hârtia de copt.
Când combini untul cu zahărul, faci lucrurile doar pe jumătate
Înainte de toate, asigură-te că untul este la temperatura camerei. Apoi, nu te opri din mixat imediat ce cele două ingrediente au devenit omogene. Continuă să le bați la viteză medie până când amestecul capătă o culoare deschisă și devine pufos. Dacă freci puțină compoziție între degete și nu mai simți granule de zahăr, înseamnă că este gata.
Nu pui toată compoziția în tavă
Asigură-te că nu lași o parte din ingrediente pe fundul bolului în care ai pregătit compoziția. Folosește o spatulă din silicon pentru a transfera tot amestecul în tavă.
Dacă ți-a plăcut articolul și crezi că cineva poate beneficia de informatiile din el, te invităm să ne dai like și share. Îți mulțumim!
Urmărește Sfatulparintilor.ro și pe Facebook și GoogleNews!
Redactor-Șef Sfatul Părinților - Jurnalist, cu 30 de ani experienta in presa scrisa si online, comunicare si social-media. Pasionata de dezvoltare personala, astrologie, spiritualitate. Mii de articole scrise pentru sfatulparintilor.ro, din anul 2011, in domenii diverse: sarcina, bebelusi, parenting, sanatate, alimentatie, familie, timp liber, astrologie, lifestyle, retete, relatii si cuplu.
