Este nutritiva, energizanta, remineralizanta, tonifianta si creste rezistenta in fata bolilor. Vorbim despre varza, o leguma cu foarte multe beneficii pentru sanatate, in functie de sortiment.
De exemplu, varza alba este puternic hidratanta, in timp ce varza creata previne guta si gastrita. Aceasta leguma de iarna este unul dintre medicamentele naturale cu actiune anticancerigena, dovedita de cercetarile medicale.
Prevenirea cancerului
Cercetarile realizate in ultimii 20 de ani au confirmat faptul ca un consum frecvent de varza cruda sau de suc are un efect benefic in prevenirea cancerului de colon. Studiile efectuate la Institutul National American pentru Cancer au demonstrat ca persoanele care consuma legume din familia cruciferelor (varza mai ales) sunt mai putin expuse imbolnavirii de cancer de colon. Cercetari similare s-au efectuat si la universitati din SUA, Grecia, Norvegia si Israel.
Citeste continuarea pe kfetele.ro
