Stii deja ca unele combinatii sunt facute unele pentru altele. Insa sigur nu te-ai gandit sa incerci aceste combinatii.
1. Ananas si branza albastra – Atunci cand sunt combinate, interactioneaza si accentueaza ambele arome.
2. Ciocolata calda si avocado – Adauga avocado in ciocolata calda pentru un plus de savoare si de textura.
3. Capsuni si parmezan – Acidul butiric di parmezan reactioneaza cu flavonoidele din capsuni si le maresc dulceata si savoarea.
4. Ciocolata neagra si sfecla – Ambele contin o componenta, pirazina, astfel incat, combinate, au un gust excelent.
5. Ciocolata si sos de soia – Sarea din soia accentueaza aroma ciocolatei. In plus ambele alimente contin componente care se stimuleaza reciproc din punct de vedere al gustului.
