Miel cu stamnagathi
Stamnagathi este o planta aromatica din muntii Greciei. Mielul se soteaza in ulei de masline incins si oregano, la care se adauga stamnagathi verde, precum si avgolemono (un sos preparat din ou si lamaie).
Cele mai bune locuri pe care sa le vezi in Creta Grecia
Gamopilafo
Gamo inseamna nunta in limba greaca, iar preparatul este unul dintre mancarurile traditionale la nuntile locale. Totusi, el este o delicatesa care se ofera si vizitatorilor. Pilaful grecesc este preparat si cu carne din belsug (de capra, de miel sau de cocos). Pilaful contine din belsug suc de lamaie si stakovoutiro (un tip de unt preparat din lapte de capra).
Askordoulakous
Askordoulakous sunt bulbii unei legume care creste in muntii Cretei. Din ei se prepara o salata proaspata care se asezoneaza cu ulei, otet sau lamaie. Acesti bulbi se pot pune la murat, iar localnicii mai pregatesc din ei tocanita.
