Supa crema de legume este o optiune ideala pentru o masa savuroasa si rapida. Iata 10 retete simple pe care le poti prepara pentru toata familia.

Aici gasesti o colectie de supe si ciorbe delicioase.

Supa crema de legume si ardei copt

Reteta de anisoara67

Ingrediente Supa crema de legume si ardei copt

(pentru 2 portii)
2 cartofi mari, un morcov, un pastarnac, o radacina de patrunjel, cateva fire de patrunjel verde, un catel de usturoi, sare, piper dupa gust, un strop de ulei de masline si 2 ardei kapia copti si curatati de samburi si pielita

Mod de preparare Supa crema de legume si ardei copt

Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete, morcovul, pastarnacul si radacina de patrunjel se curata de coaja, se spala si se taie rondele, usturoiul se curata si se feliaza, se acopera cu apa si se pune sa fiarba bine cu un praf de sare si un strop de ulei de masline.
Se scurg si se separa zarzavatul de supa. In cana unde avem zarzavatul fiert adaugam si fasiile de ardei copt, dam la blender pana se obtine un piure fin pe care il subtiem la consistenta unei supe creme cu supa oprita. Se adauga si un praf de piper daca se doreste. Se serveste cu crutoane.

Pofta buna!

Supa crema de legume cu crutoane

Reteta de oanap85

Ingredinete Supa crema de legume cu crutoane

-1/2 morcov
-1/2 patrunjel
-1/4 de telina
-1/2 dovlecel
-1/2 de ardei gras
-50 gr unt
-paine

Mod de preparare Supa crema de legume cu crutoane

Se spala legumele, se curata se taie rondele si se pun la fiert in apa fierbinete. Dupa ce au fiert se pun la blender si se adauga untul, se face o pasta.
Painea se taie cubulete si se pun la coptor intr-o tava unde s-a pus hartie pergament (de copt) pana se intaresc, se fac crutoane.
Supa crema de legume se poate da si de la 6 luni dar fara unt sau foarte putin unt.

Pofta buna!

Supa crema de legume

Reteta de Adi84

Ingrediente Supa crema de legume

1 buc dovlecel
2 buc ceapa
2 buc morcov
1 buc telina
1 buc ardei
2 rosii
sare dupa gust
1 legatura de patrunjel

Mod de preparare Supa crema de legume

Spalam legumele, le curatam de coaja, apoi le punem la fiert intr-o oala mare, adaugam si sare. Cand sunt fierte legumele, le punem in blender si le pasam. Punem inapoi pe foc, lasam sa clocoteasca apoi adaugam verdeata tocata marunt.

Pofta buna

Supa crema de legume cu carnita

Reteta de mioara_milea

Ingrediente Supa crema de legume cu carnita

1 cartof, un morcov, 1 dovleac, 1 pastarnac
1 ardei rosu si unul verde, o ceapa
250g piept de curcan, 1 lingurita de ulei de masline
cateva frunze de patrunjel

Mod de preparare Supa crema de legume cu carnita

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert.
Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert, dupa ce au fiert se mixeaza impreuna cu pieptul fiert, se adauga frunze de patrunjel si ulei de masline.

Pofta buna!

Supa crema de legume cu perisoare de pui

Reteta de anisoara67

Ingrediente Supa crema cu perisoare de pui

(pentru 2 portii)

2 cartofi mari, 2 morcovi, un pastarnac, o radacina de patrunjel, o bucatica de telina, sare 2 cuburi Maggii legume, o ceasca de supa concentrata de pui, ulei de masline, patrunjel verde, 200 g carne tocata de pui, un galbenus de ou

Mod de preparare Supa crema cu perisoare de pui

Se curata zarzavaturile de coaja, se spala si se taie cubulete apoi se pun la fiert cu cana de supa de pui, adaugand apa daca mai este nevoie,cat sa acopere zarzavatul,un praf de sare.Perisoarele se pregatesc amestecand carnea cu galbenusul,un praf de sare,un pic de patrunjel tocat fin.Se adauga in supa cand zarzavatul este aproape fiert impreuna cu,cuburile Maggi de legume.Dupa 10-15 minute se opreste focul si se scurge cu grija supa,se scot perisoarele pe o farfuriuta.Se da la blender zarzavatul iar piureul se subtiaza cu supa ramasa pana ajunge la consistenta potrivita.
Se da la blender verdeata tocata cu un pic de ulei de masline si un pic de sare.
Se serveste supa cudecorata cu perisoare si pasta de patrunjel.Este delicioasa!

Pofta buna!

Supa crema de legume cu somon afumat

Reteta de mikirafaela

Ingrediente Supa crema de legume cu somon afumat

– 50 gr de unt;
– 1 lingura cu ulei (de floarea-soarelui);
– 3 buc de praz (partea alba) feliate fin;
– 1 kg de cartofi albi curatati si taiati cuburi;
– 1500 ml supa de pui fierbinte (se poate folosi si de legume);
– 100 ml smantana pentru gatit;
– 200 gr de somon afumat (150 gr pentru supa si 50 gr pentru ornat).

Mod de preparare Supa crema de legume cu somon afumat

Intr-o cratita suficient de mare punem untul la incalzit (pentru a evita arderea puneti si o lingura de ulei). Adaugam prazul si il gatim 8-10 minute pana se inmoaie. Adaugam cartofii si amestecam pana ii acoperim si pe ei cu un strat de unt.

Lasam la foc mic inca 5-7 minute dupa care punem supa si smantana. Lasam sa fiarba acoperit max. 20 de minute (pana cand cartofii sunt patrunsi). Punem si cele 150 de gr. de somon taiate bucatele (ca sa castigam timp). De acum nu ne ramane decat sa mixam supa.

Servim imediat cu somon taiat cubulete. Daca este necesar adaugati un praf de sare (eu nu am folosit).
Lista de ingrediente poate fi usor schimbata: untul poate fi inlocuit in totalitate cu ulei, dar supa nu va fi la fel de cremoasa; supa de pui poate fi inlocuita cu cea de legume; somonul poate fi inlocuit cu hering sau macrou afumat … putem folosi si creveti.

Este o supa simpla, hranitoare si cu un gust special!

Pofta buna!

Supa crema de legume cu taitei si pui

Reteta de Cornel15

Ingrediente Supa crema de legume cu taitei si pui

– 2 morcovi

– 2 bucati ardei gras

– 3 rosii

– 1 bucata telina

– 1 dovlecel

– 1 legatura patrunjel

– 50 g paste (taietei)

– sare dupa gust

– 1 piept pui

Mod de preparare Supa crema de legume cu taitei si pui

Pieptul de pui se spala se taie bucati si se pune la fiert in apa cu sare. Legumele se curata, se spala bine, se taie bucati mari si se pun la fiert in oala. Dupa ce au fiert se scot legumele si se paseaza in blender. Pasta astfel obtinuta se pune inapoi in oala la fiert, se potriveste de sare si se adauga apoi si taieteii. Dupa ce au fiert pastele, se opreste focul si se presara deasupra patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!

Urmareste mai jos trei modul de preparare a trei retete delicioase de supa crema de legume