Rețeta #4: Pulpe de pui la cuptor cu legume
Reteta de vio_dreams
Ingrediente Pulpe de pui cu legume
1 kg pulpe de pui
3 cartofi
2 morcovi
1 păstârnac
1 pătrunjel
1 l vin alb
3-4 linguri ulei
sare, piper
oregano, rozmarin
condimente pentru pui
Mod de preparare Pulpe de pui cu legume
Se curăță și se feliază mai întâi legumele. Eu le-am feliat cu ajutorul unei răzători. Se unge tava cu ulei, se așază legumele și carnea și se presară peste ele amestecul de condimente. Se toarnă vinul deasupra și se dă la cuptor, la foc potrivit. Se lasă până se rumenește carnea și sunt făcute bine și legumele.
Poftă bună!
Încearcă și această rețetă video.
Rețeta #5: Pui la cuptor în vin roșu și ierburi aromate
Reteta de abetina
Ingrediente Pui în vin roșu și ierburi aromate
Pentru friptură:
– 1 pui mare de circa 2 kg
– 200 ml vin roșu, dacă e de casă este foarte bine
– 1 linguriță curry
– 1 linguriță rozmarin
– 1 linguriță oregano
– 1 linguriță boabe de coriandru
– 1 linguriță tarhon mărunțit
– sare după gust
– 100 ml ulei
Ingrediente pentru garnitură:
– 2 kg ardei roșii
– 1 lingură oțet de mere
– 2 linguri ulei de măsline
– sare după gust
Mod de preparare Pui în vin roșu și ierburi aromate
Pentru friptură:
Se spală bine puiul și se presară din belșug ierburi aromate și sare. Se introduc și în interiorul puiului ierburi aromate și sare. Se pune puiul în tavă, îl stropim apoi cu vin și cu ulei, punem capac peste vas și dăm tava la cuptor, la foc potrivit. Când considerăm că puiul este făcut, luăm capacul și îl lăsăm să se rumenească un pic.
Pentru garnitură:
Se coc ardeii, se curăță de pieliță, se curăță de semințe și cotoare și se spală. Când sunt scurși de apă, adăugăm sare după gust, ulei de măsline și oțet de mere și se amestecă ușor.
Poftă bună!
Sfârșit de pagină
Rețeta #6: Pui la cuptor cu brânză rasă
Reteta de MarkAlex
Ingrediente Pui cu brânză rasă
1 kg cartofi
1 pui
o ceapă
250 g brânză
100 g unt
1 legătură mărar
sare, piper negru măcinat, ulei
Mod de preparare Pui cu brânză rasă
Cartofii se curăță, se spală și se așază cubulețe în tavă, alături de ceapa rasă mărunt.
Se adaugă puțină apă în tavă, ca să se fiarbă cartofii. Se condimentează puiul cu o linguriță rasă de sare și una de piper măcinat, după gust, se unge cu unt, după care se adaugă brânza rasă pe deasupra.
Se ornează cu verdeață tocată mărunt. Se lasă puiul să se frigă la cuptor circa 1 oră, până când se pătrunde bine și se înmoaie carnea.
Puiul se servește cald, alături de un pahar de vin alb demidulce.
Poftă bună!
Încearcă și această rețetă video.
