Magneziu
Acest mineral joaca un rol in contractarea muschilor si, in acelasi timp, mentine inima in miscare. Ajuta la controlul zaharului din sange si al tensiunii arteriale, face proteine si ADN si transforma mancarea in energie. Gasesti magneziu in migdale, caju, spanac, soia, avocado si cereale integrale.
Potasiu
In ciuda a ceea ce poate crezi cele mai bune surse de potasiu nu sunt bananele ci legumele cu frunze verzi. Ajuta la mentinerea tensiunii arteriale la valori normale dar si la functionarea corespunzatoare a rinichilor. Nivelul prea ridicat sau scazut de potasiu pot afecta negativ siatemul nervos si inima. Ar trebui sa fii atent si la sare intrucat organismul are nevoie de un raport echilibrat sodiu/potasiu.
Zinc
Fara el nu ti-ai putea folosi simturile gustului si mirosului. De asemenea, sistemul imunitar are nevoie de zinc si ajuta si la vindecarea taieturilor, iritatiilor si a ranilor dureroase. Ajuta si la mentinerea acuitatii vizuale pe masura ce imbatranesti. Poti lua zincul din seminte de dovleac, linte, caju, insa organismul il absoarbe mai usor din sursa animala precum carnea de vita, stridii, crab, homar si carnea de porc.
Sursa: webmd.com
