Studiile au fost publicate in Scientific Reports si sugereaza ca indemnul de a scadea cantitatea de sodiu ingerata poate avea consecinte neasteptate, potrivit autorilor studiului.
Un nou studiu a scos la iveala ca o cantitate mai mare de sare adaugata in mancare in cazul unei diete bogate in grasimi, previne ingrasarea.
Cercetatorii au fost surprinsi sa afle ca soarecii de laborator care au fost hraniti cu alimente bogate in grasimi si cu multa sare nu s-au ingrasat mai mult decat cei care au avut o dieta normala.
Studiile au fost publicate in Scientific Reports si sugereaza ca indemnul de a scadea cantitatea de sodiu ingerata poate avea consecinte neasteptate, potrivit autorilor studiului.
„Oamenii se concentreaza pe cate grasimi si cat zahar are mancarea pe care o consuma, insa studiul nostru demonstreaza ca sodiul are un efect mai mare asupra greutatii corporale”, a spus Justin Grobe, unul dintre autorii studiului si profesor la Universitatea Iowa Carver College of Medicine.
Echipa de cercetatori a vrut, initial, sa testeze ipoteza potrivit careia grasimile si sarea ar actiona impreuna pentru a creste atat consumul de alimente si a duce la cresterea in greutate.
Citeste continuarea pe Kfetele.ro.
