Cum sa alegi un dovleac
Cand alegi un dovleac ai grija sa sune infundat, sa fie greu, sa nu aiba taieturi sau crapaturi. Daca nu este taiat poate fi pastrat multe saptamani in locuri reci, bine aerisite. In cazul in care este taiat este recomandat sa-l tii in frigider.
Unii dovleci au fost tratati cu inseticid pe coaja. Asa ca spala-l bine pentru a indeparta orice urma de praf, insecticide/fungicide. Atunci cand vrei sa-l folosesti in bucatarie este recomandat sa-l tai in bucati cat mai mici.
Cateva modalitati de servire a dovleacului
Dovleacul poate fi preparat in diverse moduri: copt, sub forma de tocanita. Pentru a beneficia din plin de toti nutrientii ar trebui consumat imediat dupa preparare.
Poate fi folosit in placinte, clatite americana, ravioli, creme.
Semintele de dovleac coapte sunt gustari excelente.
Sursa: nutrition-and-you.com.
Citeste continuarea: 1 2
