Te-ai intrebat vreodata cine ar castiga un concurs intre conopida si broccoli din punctul de vedere al vitaminelor si mineralelor continute? Iata o analiza din perspectiva nutritionala a celor doua legume.
Conopida
O portie de conopida gatita contine numai 28 de calorii, insa foarte multi nutrienti. Are 2g de proteina si 12% din necesarul tau zilnic de fibre.
Conopida este o sursa excelenta de vitamina C. O portie contine aproape intregul necesar zilnic. Totodata, contine vitamina K (necesara pentru sanatatea inimii si a unor oase puternice), vitamina B6 si acid folic (importante pentru sanatatea sangelui si a metabolismului).
Broccoli
Si broccoli reprezinta o sursa excelenta de vitamine si minerale. O portie de broccoli gatita contine 54 de calorii si 4 g de proteine. In plus, ofera 20% din necesarul tau zilnic de fibre.
O portie de broccoli contine si vitamina C, vitamina K, vitamina A si acid folic. Spre deosebire de conopida, contine si vitamina A care contribuie la sanatatea ochilor si a pielii.
Broccoli furnizeaza si vitamina B, calciu, fier si vitamina E. Fierul mentine sanatatea sangelui, iar calciul este important pentru sanatatea oaselor si a functionarii hormonale. Vitamina E joaca un rol esential in sanatatea pielii, a inimii, a acuitatii vizuale si a creierului si, in plus, protejeaza corpul de anumite forme de cancer.
Conopida vs Broccoli
Intre cele doua, broccoli este de departe castigator in ceea ce priveste continutul de vitamine si minerale. Asta nu inseamna, insa, ca ar trebui sa uiti de conopida si sa alegi intotdeauna broccoli. Conopida ramane, totusi, un aliment sanatos, bogat in vitamine si minerale.
Sursa: care2.com
Foto: pixabay.com
