De cativa ani incoace consum din ce in ce mai putina carne si produse de origine animala. In prezent, cam 70% din alimentatia mea zilnica presupune produse vegane. M-am documentat insa mult pentru a intelege acest stil de viata, pentru a sti ce alimente sunt benefice si mai ales in ce combinatii. In plus, am invatat si am experimentat noi si noi retete care sa fie nu doar sanatoase, ci si gustoase. Raw vegan, sau raw gourmet, asa cum avem noi la Rawyal, inseamna tranzitia de la mancarea nesanatoasa, gustoasa din pricina aditivilor si a potentatorilor de arome, la mancare verde, naturala, cruda, direct din natura. Asta nu inseamna doar legume si fructe, ci o serie de alimente naturale care, imbinate, si preparate la rece, sunt delicioase si, pentru ca nu le preparam la foc, la temperaturi inalte, isi pastreaza toti nutrientii de care are nevoie organismul. Tranzitia de la stilul alimentar ce abunda in carne si produse de origine animala la cel vegan este bine sa se faca treptat. Asa am procedat si eu, timp in care am descoperit ce anume ii face bine organismului meu. I-am ascultat dorintele, neplacerile si, in timp, am ajuns la un echilibru ideal.
Preparatele raw sunt foarte gustoase si satioase. Spre exemplu, in loc sa mananc dimineata mezeluri, branzeturi si tot felul de alimente grele, pot consuma o singura felie de tort raw care este atat de satioasa incat imi ajunge pana spre dupa-amiaza. Are toate ingredientele de care organismul are nevoie.
In plus, pentru ca fac mult sport, consum smoothie-uri cu superalimente si salate proteice care imi dau energia necesara pentru a face efort. Superalimentele inseamna spirulina, maca, kale, clorela, cele care alcalinizeaza organismul si intensifica arderile sau limonada Rawyal din lime, lamaie, kiwi, menta si ghimbir”, declara Carmen Negoita.
Foto: Rawyal.ro
3 ZODII testate de UNIVERS în săptămâna 16-22 decembrie 2024
Faza lunii când te-ai născut. Cum se calculează și ce spune despre viața ta
