5 rețete de supă cremă cu legume de sezon – gustoase, sănătoase și prietenoase cu bugetul

4. Supă cremă de conopidă și cartof

Ingrediente: 1 conopidă mică, 2 cartofi, 1 ceapă, 2 căței usturoi, sare, piper, lapte vegetal sau apă.

Mod de preparare:

1. Călește ceapa și usturoiul, apoi adaugă cartofii și conopida tăiate.
2. Acoperă cu apă sau lapte vegetal și fierbe până se înmoaie (20-25 minute).
3. Pasează supa și potrivește gustul cu sare și piper.
4. Servește cu crutoane crocante sau semințe presărate deasupra.

Meniu săptămânal de vară sub 150 lei: 21 de rețete rapide și aprobate de nutriționiști

5. Supă cremă de ardei copt și roșii

Ingrediente: 3 ardei roșii copți, 4 roșii bine coapte, 1 ceapă, 2 căței usturoi, busuioc proaspăt, ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. Coace ardeii, curăță-i de coajă și semințe.
2. Călește ceapa și usturoiul, adaugă roșiile tăiate și lasă să fiarbă 10-15 minute.
3. Adaugă ardeii copți și fierbe totul încă 5 minute.
4. Pasează totul și asezonează cu busuioc, sare și puțin ulei de măsline.

Beneficii:

✔️ Rețete rapide și ieftine
✔️ Sursă excelentă de fibre și vitamine
✔️ Potrivite pentru copii și adulți
✔️ Ușor de adaptat cu ce ai în frigider

ID 5246402 © Ramon Grosso | Dreamstime.com

Citeste continuarea: 1 2