Ce se pune în congelator pentru iarnă și cât costă. Lista alimentelor pe care merită să le pregătești acum
Dovleceii
Dovleceii costă în jur de 4,39 lei/kg. Se pot congela tăiați cuburi sau felii, mai ales dacă intenționezi să-i folosești ulterior în supe, tocănițe sau sosuri. Pentru o textură mai bună, îi poți blanșa înainte. 3 kg costă aproximativ 13 lei, ceea ce îi face una dintre cele mai ieftine legume de pus la congelator.
Verdeața: puțin spațiu, utilitate mare
Pătrunjelul, mărarul și leușteanul merită congelate chiar dacă nu ocupă mult loc. Spală-le, usucă-le foarte bine, toacă-le și pune-le în punguțe mici sau în forme pentru cuburi de gheață. Poți face porții suficiente pentru o singură ciorbă.
Avantajul este mai ales practic: iarna nu mai cumperi o legătură întreagă pentru două linguri de verdeață.
Broccoli: bun pentru iarnă, dar urmărește prețul
Broccoli este unul dintre produsele unde diferența de preț poate fi foarte mare. În această perioadă apare la aproximativ 14 lei/kg în promoții, dar poate ajunge și la aproximativ 24 lei/kg la preț normal. Pentru congelare, separă buchețelele, spală-le și opărește-le aproximativ 3 minute, apoi răcește-le rapid în apă rece și lasă-le să se scurgă bine înainte de ambalare. Dacă găsești broccoli la aproximativ 14 lei/kg, 3 kg costă în jur de 42 de lei. Dacă îl cumperi la prețul de 24 lei/kg, aceeași cantitate urcă la aproape 72 de lei.
În cazul broccoli, merită să compari și cu varianta congelată din comerț, care în această perioadă se găsește în jur de 23-29 lei/kg, în funcție de gramaj și marcă.
