5 greseli pe care le fac oamenii sanatosi

Depoziteaza cartofii in frigider

Greseala: Amidonul este expus temperaturilor prea scazute sau prea ridicate

Prajiturile, painea neagra, chips-urile, cartofii prajiti si alti carbohidrati de acest fel contin doua ingrediente volatile: zahar si un aminoacid numit aspargina. La temperaturi ridicate – alimentele coapte, prajite sau fripte formeaza acrilamida, o substanta chimica ce a fost legata de diverse forme de cancer (inclusiv cancerul edometrial, ovarian si renal) sustine the US Food and Drug Administration (FDA). Chips-urile si cartofii prajiti sunt cu atat mai daunatori pentru sanatate, sustin cercetatorii, cu cat au fost refrigerati inaite de a fi gatiti. Frigul transforma amidonul in zahar, rezultat cantitati si mai mari de carcinogeni.

Ce sa faci: Preparati acasa se reduce nivelul ridicat de acrilamida din cartofii prajiti ori fripti prin depozitarea cartofilor cruzi intr-un loc racoros (nu frigider) si intunecat si prin tinerea cartofilor curatati/ cruzi intr-un bol de apa timp de 15-30 de minute inainte de preparare. In ceea ce priveste prepararea: fierberea si gatirea la aburi te scapa de acrilamide.

10 greseli de sanatate pe care le fac femeile

Folosesc aceleasi pastile atat pentru durerea de cap, cat si pentru mahmureala

Greseala: Oamenii folosesc adesea acetaminofen in ambele cazuri.

Combinarea acetaminofenului cu bauturile alcoolice poate avea efecte negative asupra rinichilor, sustine un studiu condus de medicul Harrison Ndetan, profesor asistent in cercetare si biostatistica la Universitatea Parker din Dallas. Jumatate din subiectii care au recunoscut ca au luat analgezice si au consumat saptamanal bauturi alcoolice in cantitati mici spre moderat sufereau de afectiuni ale rinichilor (o crestere cu 123% a riscului comparativ cu cei care fie consuma alcool, fie analgezice insa nu le combina). Acetaminofenul inhiba proteina pe care organismul o foloseste pentru a metaboliza alcoolul, explica Ndetan. In plus, alcoolul poate cauza deshidratare, creea ce streseaza si mai mult rinichii.

Ce sa faci: Nu combina acetaminofenul cu alcoolul, este de parare Ndetan.

Porti o geanta de mana de culoare galben stralucitor

Greseala: Ti-ai ales un accesoriu din piele artificiala.

Gentile de mana, portofelele si curelele facute din inlocuitor al pielii (de obicei vinilin ori PVC) contin, adesea, nivele mai mari de plumb decat este permis sa se foloseasca in produsele asemanatoare insa destinate copiilor, conform unui studiu al Center for Environmental Health (CEH). Cantitatea cea mai ridicata de plumb a fost gasita in gentile de mana de culoare galbena, urmate de cele vrezi, portocalii si rosii. Plumbul cauzeaza probleme de dezvoltare la copii si este legat de bolile de inima si cancerul in cazul adultilor.

Ce sa faci: Renunta la portofelele si gentile din piele artificiala si opteaza pentru cele facute din nailon, panza, canepa sau piele.

Sursa: oprah.com

Imagine de InspiredImages de la Pixabay

Citeste continuarea: 1 2