Repository Sfatul

INGREDIENTE BLAT NEGRESA: -5 oua -200 gr zahar -200 ml ulei -1/cana de apa -250 gr faina -1 plic praf de copt -2 linguri cacao MOUSSE DE LAMAIE: -500 ml frisca lichida -5 galbenusuri -3 albusuri -300 gr zahar pudra

INGREDIENTE -550 gr faina -25 gr drojdie proaspata -100 ml ulei -1 lingurita de sare rasa -2 oua -50 gr unt -1 albus(pentru uns) -1 lingura zahar -50 ml lapte caldut PREPARARE: Se pune faina intr-un castron si se face

INGREDIENTE -500 gr carne de purcel -1 ceapa -2 rosii -2 morcovi -1 telina -1 pastarnac -2-3 linguri bulion -leustean verde -bors dupa gust PREPARARE: Se taie carnea (in cazul meu am folosit oase de purcel,asta a fost dorinta baiatului

INGREDIENTE -3 morcovi -1 telina mijlocie -1 pastarnac -2 cepe -500 gr carne de pui -2-3 oua -1 ceasca de gris -patrunjel tocat -sare dupa gust PREPARARE: Se spala carnea de pui bine si se pune la fiert. Zarzavatul se

INGREDIENTE -1oo gr kaizer sau bacon -100 gr masline verzi si negre -250 gr faina -50 gr cascaval ras -250 ml lapte -50 ml ulei -1 ou -1/2 pachet de drojdie -1 lingurita sare -1 ou pentru uns PREPARARE: Se

INGREDIENTE: -500 g ciocanele de pui -1 ceapa -3 catei de usturoi -foi de dafin,piper,cimbru -500 ml suc de rosii -1 pahar de vin alb (100 ml) -patrunjel tocat -3 linguri cu ulei -2 cutii rosii in bulion PREPARARE: Se

(30 – 35 bucati) Ingrediente: – 250 ml lapte condensat; – 75 g lapte praf degresat (1/3 cana) – 30 g unt nesarat, pastrat la temperatura camerei; – 35 migdale intregi; – 2 pungi de fulgi de cocos. Mod de

( 2 bucati) Ingrediente: – 250 grame margarina nesarata; – 1 kg biscuiti populari; – 1 kg rahat de diferite culori; – 1 pachet de cacao dark; – 2 esente de rom; – o punguta de nuca de cocos; –

Ingrediente: – 1 kg faina; – 400 ml lapte caldut; – 4 oua; – 100 grame unt; – 150 grame zahar; – 1 cub de drojdie uscata; – un praf de sare – zahar vanilat pentru décor Mod de preparare:

Ingrediente: – 2 cani de faina; – un praf de sare dupa gust; – un ou; – 1 ½ cana cu lapte caldut; – 4 -5 linguri de ulei. Mod de preparare: Se spala si se taie rondele ceapa. Se

INGREDIENTE -2 kg faina -40 g drojdie proaspata -1 lingurita sare -200 g zahar tos -2 oua -coaja de la o lamiie -1,5 l apa minerala -1 l ulei -1 fiola esenta de lamaie -100 ml lapte PREPARARE: Din drojdie,lapte

INGREDIENTE -4 oua -1 pachet de unt -100 gr stafide -200 gr zahar -300 gr faina -esenta rom,lamaie,etc -un praf de sare -4-5 linguri de rom PREPARARE; Se lasa untul sa se inmoaie la temperatura camerei.Stafidele se lasa la inmuiat

INGREDIENTE ALUAT: -300 ml apa minerala -300 ml ulei -un praf de sare -faina cat cuprinde UMPLUTURA: -dovleac -zahar -scortisoara macinata PREPARARE: Se amesteca apa minerala cu uleiul si un praf de sare.Se adauga faina pana iese un aluat tare,bun

INGREDIENTE ALUAT: -1 kg faina -sare -2 linguri ulei de masline -apa calduta   UMPLUTURA: -800 gr carne tocata amestec (porc si vita) -1 ceapa -1 ou   PREPARARE: Intr-un castron se pune faina,sarea si uleiul.Se adauga cate un pic

INGREDIENTE -1 kg de cartofi -100 gr branza telemea -2 oua -5 linguri de faina -sare -piper -ulei PREPARARE; Se fierb cartofii in coaja,se curata apoi se paseaza ca pentru piure. Se amesteca cu ouale,faina si branza.Se condimenteaza dupa gust.Se

INGREDIENTE -1 kg cartofi -800 gr carne -2 cepe potrivite -200 ml suc de rosii -1 ou -1 lingura de unt -sare,piper -patrunjel verde PREPARARE: Punem cartofii la fiert in coaja dupa ce i-am spalat bine.Intre timp pregatim umplutura:tocam ceapa

INGREDIENTE -200 gr faina -6 oua -100 gr masline negre fara samburi -100 gr masline verzi fara samburi -400 gr sunca,salam,kaizer su ce mezeluri aveti -150 gr telemea de oaie -200 ml lapte -2 felii de gogosar murat -4 linguri

INGREDIENTE -5 kg de vinete -2 kg ardei gras rosu -2 kg gogosari -1 kg ceapa -500 ml ulei -1 l bulion de rosii -sare,piper,foi de dafin PREPARARE: Se coc pe rand vinetele,ardeii si gogosarii.Vinetele se lasa la scurs aproximativ

INGREDIENTE -vinete -ulei -aspirina PREPARARE: Se aleg vinete coapte,sanatoase.Se coc,apoi se lasa sa se scurga.Dupa ce s-au scurs se pun in borcane sterilizate in prealabil. Se lasa distanta cam de 1 cm deasupra fiecarui borcan.Punem deasupra o aspirina si se

INGREDIENTE -2kg de conopida -500 gr ardei gras rosu -500 gr morcovi -5 dovlecei -2-3 radacini de hrean -350 ml otet -50 gr zahar -50 gr sare -2 l apa -piper boabe -frunze de marar PREPARARE: 1.Se spala legumele si