Reteta ta: Placinta cu mere

Saptamana aceasta ne delectam cu retete ale prietenilor nostri pe care le prepara in zilele de post. Astazi va prezentam o delicioasa placinta cu mere a lui Adi84.

 

Ingrediente:

 

Pentru foaie: 500 g faina, 400 g margarina, 1 praf de copt, 1 pliculet zahar vanilat, 50 ml apa, 50ml otet

 

Pentru umplutura: 1 kg mere, 8 linguri zahar, 2 lingurite scortisoara, 200 g nuca,

 

Preparare:

 

Se amesteca praful de copt si zaharul vanilat cu faina, apoi cu margarina, otetul si apa. Se framanta bine si se da la frigider pentru o ora. Intre timp pregatim merele.

Merele le curatam de coaja si le radem pe razatoarea mare. Le punem intr-o oala pe  foc cu zaharul si amestecam in continuu pana se inmoaie si se mai scade zeama, cand sunt gata luam  de pe foc si amestecam cu nuca macinata marunt si scortisoara.

Aluatul in separam in 2 si intindem doua foi. Punem o foaie in tava , punem umplutura, iar apoi punem deasupra celalta foaie. Introducem in cuptorul incins. Incercam foaia cand este gata. Este un desert foarte bun in post.

 

Serviti cu placere!