Ulei de masline. Beneficii. Utilizari. Cum iti dai seama daca este contrafacut
Minunatul ulei de masline este recomandat de toti nutritionistii datorita beneficiilor extraordinare pe care le are pentru sanatate. Uleiul de masline se foloseste la gatit, in industria cosmetica, la prepararea medicamentelor sau a sapunurilor. Este utilizat in toata lumea, fiind considerat o sursa bogata de grasimi mononesaturate.
Ulei de masline – Beneficii
1. Uleiul de masline scade nivelul colesterolului
Cercetarile din ultimii ani au demonstrat ca un consum de grasime nu duce in mod neaparat la probleme de sanatate. O dieta din care nu lipsesc grasimile mononesaturate, precum cele din uleiul de masline, pot scadea nivelul LDL (colesterolul rau).
2. Uleiul de masline reduce pericolul dezvoltarii unor boli ale inimii
Adaugarea uleiului de masline in salate poate scadea riscul de a te confrunta cu boli de inima. Potrivit unor studii la care au participat peste 7000 de oameni au aratat ca o dieta cu ulei de masline este asociata cu o reducere cu pana la 30% a riscului de boli cardiovasculare.
Afla mai multe despre Dieta Rina aici.
3. Scazi in greutate cu ulei de masline
„Consumul de grasimi nu te ingrasa?”, este usor sa tragi o asemenea concluzie gresita intr-o perioada in care oamenii sunt bombardati de produse „sarace in grasimi”. Adevarul este ca intre consumul de ulei si scaderea in greutate exista o legatura. Acest lucru este datorat proprietatilor sale de a induce satietate.
Dovada este un studiu realizat de catre Universitatea Harvard desfasurat tinp de 18 luni. Astfel, s-a stabilit ca persoanele care au consumat in mod moderat grasimi mononesaturate (precum cele din uleiul de masline) au pierdut in jur de 4kg in vreme ce oamenii care au avut o dieta bazate pe produse cu un continut scazut in grasimi au acumulat aproape 3kg.
4. Uleiul de masline reduce sansele de a te imbolnavi de diabet
Dieta cu ulei de masline scade riscul de diabet. In plus, salata asezonata cu acest ulei arata mult mai delicios. De asemenea, bolnavii de diabet isi pot imbunatati nivelul zaharului din sange printr-o dieta mediteraneana.
5. Uleiul de masline scade tensiunea arteriala
Tensiunea arteriala marita creste semnificativ riscul de atac cerebral, atac de cord si moarte. Tocmai de aceea este importanta prezenta uleiului de masline in alimentatie. Datorita acidului oleic scade atat tensiunea sistolica cat si cea diastolica.
6. Uleiul de masline reduce riscul de cancer
Consumul de ulei de masline poate ajuta la prevenirea unor forme de cancer, precum cel de la sani. In acelasi timp, consumul de margarina creste riscul dezvoltarii cancerului de san. De asemenea, uleiul de masline scade posibilitatea de a te confrunta cu cancer la tractul digestiv si respirator.
Utilizarile uleiului de masline
1. Lustruieste mobila
Mobila si alte elemente din lemn capata un luciu deosebit daca le freci cu ulei de masline si putin suc de lamaie. Foloseste o carpa moale si rezultatul va fi fantastic.
2. Indeparteaza vopseaua
Daca ai zugravit prin casa si te-ai murdarit pe piele de vopsea, uleiul de masline iti sare in ajutor. Freaca putin ulei de masline pe piele, asteapta cateva minute ca sa actioneze, apoi spala-te cu apa si sapun.
3. Unge balamalele
Daca ai o usa care scartaie, uleiul de masline este tot ce ai nevoie. Unge balamalele buclucase si vei scapa de zgomotul iritant. Procedeaza la fel si cu lantul de la bicicleta sau alte constructii din metal.
4. Balsam pentru obiectele din piele
Obiectele din piele vor recapata o noua lumina daca le ungi cu ulei de masline. Pune ulei intr-un recipient cu pulverizator si stropeste hainele sau obiectele din piele patate. Rezultatul se va vedea imediat.
5. Demachiant
Machiajul poate fi indepartat usor cu ajutorul uleiului de masline. Si nu doar ca scoate machiajul, insa hraneste pielea si le scapa de neplaceri pe femeile alergice la produsele de demachiat.
6. Balsam pentru par
Uleiul de masline hidrateaza si inmoaie parul. O lingurita de ulei de masline este suficienta pentru „tratament”. Maseaza parul cu uleiul apoi lasa-l sa actioneze 20 de minute. Repeta saptamanal procedeul si vei tine la distanta matreata si vei indeparta chimicalele din sampoane si produsele de styling.
7. Exfoliator pentru corp
Amesteca ulei de masline cu zahar tos si maseaza-ti corpul si fata. Atentie sa nu apesi prea tare pentru a nu afecta pielea. Mai poti adauga suc de lamaie, miere si cateva picaturi de ulei esential.
Te mai poate interesa: 6 motive pentru care vei iubi uleiul de masline
Ulei de masline – Cum iti dai seama daca este contrafacut
Cum iti dai seama ca ai primit chiar uleiul de masline extravirgin pentru care ai platit un pret mai ridicat? Cum stii ca desi ai dat bani pentru ulei de masline extravirgin, nu ai primit ulei obisnuit? Ai incredere ca primesti exact pentru ce ai platit.
Crezi sau nu uleiul de masline chiar a devenit o sperietoare pentru consumatori. Exista chiar posibilitatea ca desi ai dat banii pentru a achizitiona ulei de masline ceea ce ai primit este cu totul altceva. Poate fi ulei de rapita ori altceva asemanator. Asadar, cum stii ce cumperi cu adevarat?
Exista trei cai importante prin care consumatorii sunt pacaliti.
In primul rand, uleiul de masline extravirgin este diluat cu unul mai putin scump, ca de exemplu ulei de floarea soarelui, ulei de soia sau rapita. Cei care fac asta cred ca oamenii mai putin experimentati nu pot sa-si dea seama ca sunt inselati. In al doilea rand, dilueaza ulei de masline de calitate cu unul inferior, tot de masline. Si, in al treilea rand, combina ulei de masline cu unul folosit, ranced.
Inselaciunea a functionat intrucat consumatorii nu stiau cum sa deosebeasca un ulei de calitate superioara de unul de slaba calitate. Larry Olmsted, autorul cartii Alimente reale, alimente false: De ce nu stii ceea ce mananci si ce poti face in legatura cu asta (Real Food, Fake Food: Why You Don’t Know What You’re Eating and What You Can Do About It) spune: „Este uimitor cum foarte multi oameni nu stiu gustul unui anumit aliment”.
Potrivit unui studiu realizat e catre Universitatea din California 69% din uleiul de masline etichetat drept extravirgin nu intrunea standardele de calitate.
Iata un sfat de care sa tii cont atunci cand mergi sa cumperi ulei de masline: fii atent la etichetele care folosesc termene precum pur, natural, premium, sau chiar produs in Italia. In plus sa cumperi produsele cu cea mai recenta data de productie si evita sa achizitionezi ulei la sfarsitul anului intrucat sunt sanse mari sa provina din sezonul trecut. In plus, ai grija sa cumperi ulei in sticle inchise la culoare intrucat calitatea uleiului de masline scade cand este expus la lumina.
Uleiul de masline este o alegere sanatoasa pentru tine si familia ta. Insa te poti bucura de aceste beneficii numai daca achizitionezi ulei de masline de calitate superioara. Uleiul de masline reduce riscul de diabet de tip II, poate imbunatati functiile creierului si in general starea de sanatate. Uleiul de masline contine omega 3, care tin departe bolile inimii. In plus, grasimile mononesaturate din uleiul de masline pot reduce nivelul colesterolului.
Nu rata nici: 8 intrebuintari ale uleiului de masline la care nu te-ai fi gandit
Ulei de masline – Stiati ca
Stiati ca …
… masand de 2-3 ori pe zi gingiile cu ulei de masline s-a observat ca este mult diminuat pericolul parodontozei?
… o lingurita de ulei de masline extravirgin luata inainte de fiecare masa protejeaza stomacul impotriva ulcerului si gastritei?
… o lingura sau doua de ulei dimineata, in combinatie cu zeama de lamaie sau cafea previne constipatia?
… uleiul de masline reface tenul deshidratat? in cazul tenului obosit si uscat, uleiul de masline se foloseste sub forma de comprese caldute pe pometi, pe frunte sau tample. Dupa cateva minute, compresele se inlatura si se clateste fata cu apa calduta. Uleiul inmoaie pielea, o curata, hidrateaza si regenereaza.
… uleiul de masline combinat cu ou si miere este o excelenta crema antirid? Amestecati un ou crud, o lingura de miere si o lingura de ulei . in acest amestec puteti adauga si putin suc de fructe sau legume – lamaie, pepene, morcovi, castraveti. Masca se aplica pe fata pentru 15-20 de minute, apoi se spala cu apa calduta. Se repeta de trei ori pe saptamana. Efect de intinerire a tenului si de netezire a ridurilor are si masca din ulei de masline amestecat cu tarate, care se aplica in acelasi mod.
… tenul se tonifiaza folosind combinatia ulei de masline, suc de castravete si argila?
Se amesteca o lingura de ulei cu suc de castravete. Se adauga praf de argila pana se obtine o pasta care se aplica pe fata in strat subtire si se lasa timp de 20-30 de minute, apoi se spala cu apa calduta. Daca tenul este foarte uscat, doza de ulei poate fi marita. Pentru hidratare, uleiul de masline se poate combina cu argila si galbenus de ou. Pentru ca mastile sa isi faca efectul, trebuie repetate o data la doua zile.
… uleiul de masline, cu lapte, malai si lamaie verde constituie o excelenta masca pentru ten gras? Amestecati bine o lingurita de malai cu cateva picaturi de zeama de lamaie verde, jumatate de lingurita de lapte si jumatate de lingurita de ulei de masline. Aplicati pasta obtinuta pe piele, lasand-o sa actioneze o jumatate de ora. Clatiti din abundenta cu apa calduta.
… acneea poate fi eliminata cu uleiul de masline?
Faceti comprese cu amestecul urmator: ulei de masline, plus 100 de picaturi de ulei aromat de lavanda (ulei esential, nu industrial). Se amesteca bine si se aplica pe cosuri sub forma de comprese sau se frictioneaza usor. Primele efecte apar dupa cateva zile.
… veti avea maini si unghii sanatoase si frumoase folosind uleiul de masline ? Pentru a va intari unghiile, inmuiati-le timp de 10 minute in uleiul de masline caldut, o data pe saptamana. Ele vor deveni mai putin casante. In plus, aceasta practica are meritul de a reduce si cuticulele. Daca aveti mainile uscate, rosii sau crapate, incalziti putin uleiul de masline intr-un bol la cuptorul cu microunde (atentie, uleiul nu trebuie sa fiarba!). inmuiati-va mainile timp de 15 pana la 20 de minute, o data la doua zile si pielea se va calma. Pentru a avea maini cu pielea fina, masati-le cu ulei de masline amestecat cu o lingurita de zahar.
… parul uscat si deteriorat se hidrateaza cu ulei de masline ? Uleiul de masline confera stralucire parului uscat si deteriorat. Pentru acest tip de par este indicata o masca hidratanta pregatita dintr-un galbenus de ou si o lingura cu ulei, frecate impreuna ca pentru maioneza. Parul se maseaza cu acest amestec cu 20 de minute inainte de baie.
Foto: Pixabay.com
