Familie-Părinţi/Alimentatie sanatoasa

Controversat: Tu ai mânca specialitatea culinară brânză din lapte matern?

25 aprilie 2012, , Vizualizări: ...
sfatulparintilor.ro - Controversat: Tu ai mânca specialitatea culinară brânză din lapte matern?

Francezii sunt renumiţi pentru specialităţile culinare, iar printre ele s-ar număra şi brânza din lapte matern. Ei s-au gândit, se pare, la grija permanentă a oamenilor pentru o alimentaţie sănătoasă, aşa încât brânza din lapte matern a fost pentru ei soluţia tuturor problemelor.

Le Petit Singly, o mică fermă din Franţa, fondată în 1947 şi specializată în brânzeturi, a creat reţeta perfectă pentru brânza din lapte de mamă, precizează site-ul Le Petit Singly. Procesul tehnologic este similar celui în care se folosesc laptele de oaie, vacă, bivoliţă etc. Producătorii se laudă că brânza este bogată în vitamine (deşi există şi păreri potrivit cărora nutrienţii şi vitaminele s-ar pierde la procesul de ultra-pasteurizare). Mai mult, pe site-ul fermei se regăseşte şi meniul pe care o mamă „donatoare” ar trebui să-l urmeze zilnic, precum şi să nu fie fumătoare, consumatoare de alcool sau stupefiante de orice natură. Până la urmă, site-ul s-a dovedit a fi o glumă. Bună sau proastă depinde de fiecare persoană în parte.

Însă, nu peste multă vreme, un newyork-ez vine şi el cu o reţetă. Bucătar de meserie, Daniel Angerer a dorit să-i vină în ajutor soţiei sale care avea foarte mult lapte. El a experimentat acasă o reţetă proprie şi a obţinut un nou tip de brânză. Modul de preparare îl găsiţi aici. El pretinde că a folosit 2 căni de lapte matern, 2 căni de lapte, 1 lingură şi jumătate de iaurt, cheag, o lingură de sare de mare.

Comentariile la blogul bucătarului din New York au curs valuri. Unii dezgustaţi, alţii crezându-l fabulos, ba chiar au fost câţiva care l-au încurajat să facă şi îngheţată.

 

Voi ce credeţi se poate face brânză din lapte matern? Aţi cumpăra un astfel de produs?

 

 

Scrie și tu
Nu necesită conectare click aici pentru toate intrebarile
Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de articole

Cele mai citite din categorie

Comentarii (9)

  1. 27ralu spune:

    Poate daca ar fi din laptele meu,as manca branza.dar asa,nu cred…

  2. cristachem10 spune:

    nu cred

  3. marianaion spune:

    nu cred…

  4. lorela02 spune:

    categoric nu

  5. oanap85 spune:

    :))))))ha ce m-am amuzat,ma intreb cata garantie are branza?sau termen de valabilitate:)

  6. oanap85 spune:

    :))))))ha ce m-am amuzat,ma intreb cata garantie are branza?sau termen de valabilitate?:)

  7. dodolin spune:

    se face din kk bici dar asta ..doar ca nu asa cumpara …

  8. celina74 spune:

    nu as putea manca asa ceva …

  9. ramy29 spune:

    Fara comentarii……nu as putea manca …..

Comenteaza

Meniu