Sa prajesti un pui nu necesita mari abilitati culinare, desi la final in bucatarie va fi putina dezordine. Treci bucatile printr-o combinatie de ou si lapte, si apoi prin faina si condimente. Dupa care, bucatile astfel preparate le prajesti in ulei incins pana devin maronii, crocante si delicioase.
Dar asteapta! Nu uita sa adaugi putin dimetilpolisiloxan un agent care impiedica formarea de spuma in vasele mari cu ulei, „ingredient” folosit de asemenea in industria cosmeticelor.
Mai pune si o lingura de butylhydroquinone tertiar (TBHQ), un conservant chimic. Un singur gram de TBHQ poate cauza ameteala, stari de voma, vartej in urechi, delir, stare de sufocare etc. 5 grame de TBHQ te poate ucide.
Mai imprastie ale 13 ingrediente derivate din porumb si vei fi inca departe de numarul de ingrediente folosit la prajirea unor bucati de carne de pui in restaurantele fast food. Si nici nu vei folosi pielea si alta carne procesata mecanic pentru prepararea puiului, nu-i asa?
Nimeni n-ar pregati, cu buna stiinta, carnea de pui astfel. Insa toata lumea o savureaza cu placere cand merge la fast food. Restaurantele de gen sustin ca respectivele produse sunt „carne proaspata de pui prajita”.
In plus, doar jumatate din preparat contine pui. Cealalta jumatate include derivati din porumb, zahar si alte ingrediente sintetice, ceea ce inseamna ca sunt unele parti din preparatele de carne de pui din fast food care nu provin de la ferma. Citind toate acestea iti mai este foame?
Mai ingrijorator este faptul ca multe dintre aceste produse sunt prezentate ca speciale pentru copii care iubesc formele si ambalajele amuzante in care sunt livrate. Insa daca citesti informatiile nutritionale, din orice restaurant fast food, lista de ingrediente va contine o multime de lucruri, mult mai multe decat oua, faina, carne de pui si uleiul pe care le-ai folosi tu acasa.
Consumul de fast food a devenit un obicei, dar poti renunta la el? Fara indoiala ca rareori planuiesti sa iei o cina deliciosa, la restaurantul X, sau un mic dejun special la Y. Insa se mai intampla. Este tarziu, esti obosit, infometat, falit sau toate la un loc. Nu mai ai timp si trebuie sa mananci ceva inainte sa lesini. Si brusc, in fata iti apare o reclama luminoasa care iti promite ca toate visele tale devin realitate. Si ai cazut in capcana.
In doar 5 minute mananci fericit un pranz ieftin, ceva care sa-ti tina de foame. Insa nu te pacali singur – pretul nu-l vei plati din portofel, ci va fi platit de corpul tau, de sanatatea ta, de anii pe care ii traiesti pe acest pamant.
Poti renunta la acest obicei, de a manca fast food: afla adevarul despre ingredientele folosite de restaurantele in cauza, planifica-ti mesele, sa ai mereu la tine o gustare sanatoasa (nuci, alune etc) si gateste-ti un pui sanatos acasa.
