Rețete sănătoase

Ingrediente

2-3 fileuri de şalău, 2-3 morcovi, 3 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri apă, 100-150 ml vin alb sec, jumătate de lămâie feliată, puţină sare, 1-2 linguriţe condimente după gust.

Ingrediente:
500 gr. spanac
o ceasca mica de lapte
2-3 linguri de supa de pui si legume
1-2 linguri de faina
50 gr. unt
un catel de usturoi
o bucatica mica de ceapa verde
sare, piper dupa gust

Ingrediente:
– 1pui
– 4 cartofi
– 2 rosii
– o ceapa
– o capatana de usturoi
– aprox. 100 ml ulei de masline (sau de floarea soarelui)
– zeama de la o lamiae
– sare si piper dupa gust
– condiment pentru pui (optional)

Ingrediente

-200-300 gr de carne de vita
– 2 cepe mici
– un morcov
– 3 rosii
– 1 ardei
– 2-3 catei usturoi pisati
-o lingura faina
– diverse condimente ( sare, piper, rozmarin, si boia dulce)

Ingrediente

-7-8 cartofi fierti in prealabil in apa cu sare
– 3-4 ardei rosii murati
– 2 cepe proaspate
– 100- gr de masline
– 3 linguri ulei de masline
– sare, piper, boia iute

Ingrediente:

Urzici 1 1/2 kg
Ulei 3 linguri
Usturoi 4 catei
Faina 2 linguri
Un praf sare,un praf piper
ou

O idee potrivita pentru mesele de sarbatoare: chec marmotat.

Ingrediente:

250 g carne tocata amestec vita+porc, cateva fire de usturoi verde, o felie de paine inmuiata si stoarsa, ceapa verde, un morcov mic ras, verdeata, sare, piper

Ingediente

– 1 baghetă din făină integrală

– 2 roşii

– 1 lingură ulei de măsline

– 1lingură de busuios proaspăt

– sare, piper

Ingrediente

500 g aluat de cozonac, 1 gălbenuş pentru uns pasca, 1 lingură unt sau ulei pentru uns tava

Pentru umplutură ai nevoie de: 1/2 kg brânza dulce de vaci, 1 cană de zahăr, stafide, 3 ouă, puţin griş, rom sau esenţă de rom.

Ingrediente

– 170 g piept de pui dezosat şi fără piele
– 170 g mere, curăţate de coajă şi sâmburi.
– 2 linguriţe de suc de mere neîndulcit.

Ingrediente:
1 kg faina
500 ml lapte
4 oua
200 gr zahar
50 gr unt
50 ml ulei
14 gr drojdie uscata sau 50 gr de drojdie proaspata
rahat, cacao
putina sare

Ingrediente: 1 kg faina, 250 ml de lapte, 4 oua, 500 g rahat, 300 g zahar, 2 linguri ulei.

Ingrediente:

1 kg cartofi
3 pulpe pui
4 rosii
3 catei de usturoi
o ceapa
2 linguri de ulei
un ardei
cimbru
sare

Ingrediente
500 gr carne de pui –eu am folosit un piept de pui cu tot cu piele
100 ml vin alb sec
1 ceapa mare
1 ardei gras
500 gr rosii foarte coapte (pot fi din conserva)
4 catei usturoi

Ingrediente:
3 cani faina
1 1/2 cana zahar
1 1/2 cana apa
4linguri ulei
1lingurita rom
1 praf copt
1zahar vanilat
3linguri cacao
stafide , nuca .

Ingrediente

maia:

-500 g faina
-150-200 ml lapte caldut
-1 lingura zahar
-2 cuburi (2×25 g) drojdie proaspata -500 g faina
-1 lingurita sare
-2-3 oua
-175-200 g smantana

Ingrediente: 1 piept de pui, 1 inima si 1 ficat de miel, 7 oua, 2 legaturi ceapa verde, 2 legaturi marar, 2 linguri smantana, 1 colt de paine, piper, sare dupa gust, 1 gogosar in otet, cateva masline si frunzulite de patrunjel verde.

Ingrediente
– 3 ceşti de supă de legume
– 3 ceşti de apă
– verdeţuri italiene
– un pachet de tortellini cu caşcaval
– 3 morcovi mari, curăţaţi şi tăiaţi în bănuţi subţiri
– 3 rădăcini mici de ţelină, date pe razătoare
– 4 roşii, fără seminţe, mărunţite
– spanac
– parmezan (opţional)

Iata o reteta de Pasti foarte speciala: frigarui marinate de miel. Nu sunt greu de preparat si sunt delicioase.