Rețete sănătoase

Ingrediente:

2 kg dovleac de placinta

300 g zahar tos

6 plicuri zahar vanilat

un pachet foi de placinta

ulei pentru uns foile

Vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente :

1/2 capatana mare de porc,1 kg pulpa,1 capatana de usturoi (dupa gust),2 pliculete de gelatin, sare.

Se spala carnurile si se pun la fiert intr-un vas incapator in apa rece si la foc mic pana cand sunt foarte bine fiarte.

Apa va scadea cam 1/3 .

Ingrediente:

O franzela, unt, sardele sau pasta de sardele, cascaval, masline, gogosari, galbenus de ou tare.

Piftie de curcan:

Eu am sa fac anul asta o pifite de curcan, nu am mai incercat pana acum, si vreau anul acesta sa lasam carnea de porc, in afara de sarmaulte si sa mai incercam ceva diferit. Asa ca va ofer si voua reteta:
avem nevoie de: 2 aripi de curcan, 1 pulpa inferioara, 1 ceapa mare (sau 2 potrivite), 1 morcov mare (sau 2 potriviti), 2 capatini mari de usturoi (sau 3 normale), 5 l apa

Pentru crema:

1 litru de lapte
6 oua
6 linguri de zahar
Pentru caramelizat 6 linguri de zahar ( cu cat puneti mai mult cu atat rezulta mai mult sirop, deci blatul va fi mai insiropat)

Pentru blat ( blat normal de pandispan)

6 oua,o cana de zahar,o cana de faina

Asa cum am promis, cele mai apetisante retete trimise de utilizatori la concursul din aceasta saptamana de la Solutia ta de criza vor fi publicate si aici, la noutati. Astazi avem o reteta neobisnuita de la crinutz: pui umplut cu sarmalute in foi de vita.

Ingrediente:

500 de grame de carne de porc grasă

500 de grame de carne de vită

200 de grame de slăninuţă afumată (tăiată felii)

2 verze murate

2 linguri zdravene de untură de porc

1 cană de orez

3 cepe

ingrediente

1 pui cam de 1,5 kg

200 g carne de porc

200g.carne de vita

100 g.ceapa ( 2 cepe mari)

 1 morcov potrivit

50 gr.orez

Ingrediente

          500 grame branza proaspata de vaci

50 grame unt

sare

o legatura marar

ridiche si masline pt ornat

Ingrediente: castraveti murati, sunca, pastrama, jambon…ce gasiti mai usor si va convine ca pret

Preparare: se taie castravetii felii foarte subtiri, sunca se taie cubulete sau felii lunguiete; se prepara maioneza; se pune intr-un castron o lingura sau doua (dupa cat de consistent vreti sa fie sosul); peste maioneza se adauga un…

Ingrediente: capete si cozi de peste (restul corpului poti sa-l faci la cuptor cu diverse garnituri), o ceapa, un morcov, un ardei, 4 linguri bulion, o ceasca de orez, o cana zeama de varza (bors), 3 fire leustean.

Ingrediente:

400g file salau

500g cartofi fierti

200g ciuperci

4 catei usturoi

1leg patrunjel

100 g smantana

2 linguri delikat

Ingrediente: 4 bucati file de pangasius, 2 oua, 5 linguri pesmet, unt, sare, piper, zeama de la o lamaie

Ingrediente

1  salau de 1 kg, 2 oua, 2 linguri de faina, 2 linguri de pesmet, sare, 100 g ulei.

Pentru ornat: mazare, lamaie si morcovi fierti

Ingrediente:

1 kg stiuca, 4-5 cartofi,  ulei, zeama de la 2 lamai, condimente, sare, piper, usturoi.

Ingrediente: merluciu file – 4buc, usturoi, cartofi – 500g, sare, ulei, patrunjel

Ingrediente:
 1-2 pesti (cca 2 kg),
5 cartofi
4 ardei grasi,
3-4 rosii,
2 capatani de usturoi,
200 ml ulei,
50g pasta de rosii,
2-3 lamai,
100 ml vin alb sec,
patrunjel,
sare,
piper,
cimbru.

Ieftin, simplu, rapid, gustos si sanatos.
Presari ulei de masline si condimente de peste peste codul file si il pui in tigaia grill ca atare…pana se rumeneste…se intoarce, si la fel…astepti pana se prinde o crusta! Gata pestele!
Legumele mexicane la fel de simplu….asa cum le cumperi,congelate, le pui la inabusit cu putina apa fiarta, ulei de masline si delikat. Lasi la inabusit pana scade si raman fara apa….verifici daca sunt fierte bine…si…….surpriza.!

Ingrediente:

– 3 bucati maricele de file pangasius

– 1 kg de cartofi

– condimente (maghiran, busuioc, piper alb,ardei iute si orice alt condiment care credeti voi ca se potriveste)

– 200 ml vin alb

– lamaie

– ulei de masline

– sare si / sau delicat.

Ingrediente:
7 buc macrou,
2 cepe,
1 morcov,
2 rosii,
400 ml vin alb,
50 ml ulei,
1 leg marar verde,
2 lamai,
3 foi dafin,
delikat,
piper macinat,