Pulpe de pui, la gratar

Ingrediente: pulpe superioare de pui ,1 lingurita cimbru macinat, 1 lingurita coriandru macinat, sare, piper, 1 lingurita boia,150 g iaurt natural,1 capatana usturoi pisat, 3 linguri ulei de masline.

Preparare: intr-un bol amestecam toate ingredientele; luam o punga, punem pulpele si turnam amestecul peste ele, agitand cateva minute; lasam la macerat cel putin o ora la rece, apoi se rumenesc pe  gratar. Se servesc cu mujdei de usturoi, cu pilaf sau un piure, la alegere! Merge de minune un vin rose!