clatite umpute cu ciuperci

pt clatite :faina,,apa,1 ou, ulei, coaja de lamaie
Umplutura:ciuperci, ceapa,sare,piper

pt prajit: faina, 1 ou, sare, pesmet, ului

Dupa ce au fost facute clatitele, se calesc 2 cepe bucatele mici, apoi se pun ciupercile fierte inainte, taiate julien. Se calesc putin, se adauga sare si piper.

Din aceasta compozitie se pune cate 1 lingura pe cate o clatita. Se impaturesc ca sarmalele, se dau prin faina, ou batut (cu sare) si pesmet. Se prajesc in ulei incins. Sunt delicoase. Pofta buna!