8. Nu cere bauturi gratis!
Un lucru trebuie sa fie clar: bautura gratuita nu este un drept al clientilor! Daca barmanul vrea sa iti dea o bautura gratuita, e alegerea sa, indiferent cat ai consumat pana in acel moment. Si iti garantam ca, daca vei cere o bautura gratuita, acest lucru nu te va ajuta foarte mult. Astfel ca, daca esti destul de norocos sa primesti o bautura gratis, bucura-te de ea si, bineinteles, lasa un bacsis „gras“!
9. Nu insulta barmanul pentru ca si-a ales aceasta meserie!
Cand stai de vorba cu barmanul, iti sugeram sa nu pui intrebari ca: „Ce ai vrea sa devii cand vei creste mare?“ sau „Care e meseria ta reala?“. Acest gen de intrebari nu sunt doar condescendente, dar implica subtil si faptul ca a fi barman nu este o profesie si nimeni nu ar putea face o cariera din aceasta activitate, fapt cat se poate de neadevarat! Aceasta este o meserie care necesita o pregatire riguroasa, multa ospitalitate si studiul cocktail-urilor.
10. Nu cere cocktail-uri pe care le-ai savurat in alte baruri, daca nu esti sigur ca se gasesc si in localul in care te afli!
„Noaptea trecuta, un tip din alt bar mi-a pregatit o bautura minunata, de culoare albastra si in care a pus vodca si un fel de suc…“ Indiferent cat de talentat este barmanul, acest gen de cerere nu este foarte indicat! E destul de greu sa recreezi o bautura bazata pe o descriere vaga, lasand la o parte faptul ca barul in care te afli s-ar putea sa nu aiba ingredientele necesare! Daca nu ai reteta completa si exacta, mai bine incerci un alt gen de bautura!
Autor: Alexandra NEDELCU
Credit foto: freedigitalphotos.net
