ReteteleTale.ro: Ciorba de “burta” cu ciuperci pleurotus

Daca este post sau suntem vegetarieni, de ce sa nu mancam o ciorba zdravana si gustoasa de “burta”. Putem inlocui burta de vita cu Ciupercile Pleurotus, care sunt atat bune, incat au fost denumite “Painea Padurii”.

 

INGREDIENTE
-o ceapa;
– 4 cartofi;
– 1 morcov;
– 1 pastarnac;
– o radacina de patrunjel;
– 1/2 radacina de telina;
– 1 ardei gras sau ardei pus de toamna la congelator;
– 4-5 ciuperci pleurotus;
– 3-4 linguri granule de tapioca;
– zeama de la 2 lamai;

 

 

Citeste modul de preparare pe RETETELETALE.RO.