12 rețete simple de pâine de casă! Adu mirosul de pâine caldă în casa ta!

Pâine de casă cu măsline

Pâine de casă de post

Iată o delicioasă rețetă de pâine de casă de post.

Ingrediente pâine de casă de post

– 1 kg făină de grâu
– 1 cub drojdie, 25 g
– apă
– un vârf de cuțit de zahăr
– sare
– mac, opțional

Mod de preparare pâine de casă de post

Într-un lighean se pune drojdia și un vârf de cuțit de zahăr și se amestecă până se lichefiază drojdia. Pregătim maiaua: se adaugă circa 100 g apă caldă peste drojdie și 2-3 linguri de făină, amestecăm și se pune la un loc călduț până se dublează cantitatea. Durează cam 15 minute.

După ce a crescut, adăugăm restul de făină, sare și apă caldă, circa 300 ml. Dacă este necesar, se mai adaugă apă caldă sau făină și se frământă bine, nu mai puțin de 30 de minute.

După ce am frământat bine, punem la crescut într-un loc călduț pentru circa o oră. Între timp, pregătim două tăvi ca pentru cozonac: le ungem cu puțin ulei sau punem hârtie de copt și facem pâinile. Împletim exact ca la un colac. Vor ieși două pâini. Le punem în tavă și lăsăm să crească până își dublează volumul sau se umplu tăvile. Opțional, presărăm mac deasupra, apoi le punem în cuptorul încălzit.

Nu se deschide cuptorul 25 de minute. După 25-30 de minute verificăm dacă sunt gata. Trebuie să fie puțin rumene deasupra.

Pâinici cu mac

Citeste continuarea: 1 2 3