30 de retete de Sarbatori - Salate delicioase pentru mese imbelsugate - Sfatulparintilor.ro
Ultimele
de 14 ani pentru voi

30 de retete de Sarbatori – Salate delicioase pentru mese imbelsugate

Sfatulparintilor » Familie-Părinţi » Alimentatie sanatoasa » 30 de retete de Sarbatori – Salate delicioase pentru mese imbelsugate
Retete de Sarbatori Salate

Retete de Sarbatori Salate. De pe mesele de sarbatoare nu puteau lipsi salatele. Iata cele mai delicioase salate pentru mese imbelsugate, trimise de cititoarele Sfatulparintilor.ro pentru sectiunea ReteteleTale. In functie de preferinte, le puteti servi ca si garnitura, aperitiv sau, de ce nu, fel principal.

Retete de Sarbatori Salate # 1. Salata cu sunca de curcan

Salata cu sunca de curcan

Ingrediente Salata cu sunca de curcan

– 2 ardei tocati patratele
– un ou fiert, un galbenus de ou, mustar, zeama de lamaie, sare, piper pt maioneza
– 100 g sunca de curcan taiata patratele
– 100 g cascaval feliat taiat patratele
– 50 g boabe de porumb
– patrunjel pentru ornat
– 100 g smantana

Mod de preparare Salata cu sunca de curcan

Se amesteca bine smantana cu maioneza. Se tapeteaza un vas cu acesta compozitie dupa care se pune restul ingredinetelor. Deasupra lor se pune restul de compozitie si se orneaza cu patrunjel, boabe de porumb si sunca de curcan. Pofta buna!

Retete de Sarbatori Salate # 2. Salata de spanac cu grapefruit

Salata de spanac cu grapefruit

Ingrediente Salata de spanac cu grapefruit

frunze de spanac

4 lg zeama de grapefruit

1 lg ulei de masline

100 gr cas de oi

5 felii de grapefruit

sare

Mod de preparare Salata de spanac cu grapefruit

Se spala foarte bine frunzele de spanac (de preferat frunze mici si fragede) se pune peste ele zeama de grapefruit, uleiul de masline, apoi se asaza frumos pe farfurie. Se adauga cubuletele de cas sau altfel de branza pe gustul vostru. Decoram salata cu bucatele si felii de grapefruit dupa imaginatia fiecaruia.

Sucul de grapefruit da o savoare deosebita salatei.

Retete de Sarbatori Salate # 3. Terina din salata de boeuf

Terina din salata de boeuf

Retete de Sarbatori Salate # 4. Salata de pui in portocala

Salata de pui in portocala

Mod de preparare Salata de pui in portocala

Pieptul de pui il fierbi cu putina sare, apoi il tai cubulete.
Portocala o tai in doua si cureti cu grija miezul, astfel incat sa pastrezi coaja intacta.
Ardeiul il tai felii, iar cascavalul-cubulete.
Intr-un bol amesteci toate ingredientele si pastrezi putin miez de portocala pentru decor.
Umpli cojile de portocale cu salata si decorezi cu miez de portocala, struguri si cardamon.

Ingredientele si cantitatile sunt aici.

Retete de Sarbatori Salate # 5. Salata cu loboda si kiwi

Salata cu loboda si kiwi

Mod de preparare Salata cu loboda si kiwi

Spalam foarte bine toate legumele si le lasam putin sa se scurga de apa. De la loboda nu folosim decat frunzele. Daca loboda este mica nu este nevoie sa o mai taiem. Rosiile si castravetii le taiem cubulete, ceapa si ridichiile rondele, patrunjelul taiat marunt.
Kiwi il curatam de coaja, apoi il taiem felii.
Condimentam cu sare, piper, otet (sau zeama de lamaie) si ulei de masline dupa gust.
Este de preferat sa servim dupa ce a stat la frigider cel putin 15 de minute.

Ingredientele si cantitatile sunt aici.

Retete de Sarbatori Salate # 6. Salata de boeuf

Salata de boeuf

Ingrediente Salata de boeuf

500g piept pui

400 g cartofi

3 morcovi

200 g mazare

1 telina mica

castraveti si gogosari acri

patrunjel-pt ornat

maioneza

masline.pt ornat

1 ou fiert-pt ornat

Mod de preparare Salata de boeuf

 Se spala carnea si se pune la fiert, lafoc potrivit, intr-o oala cu apa rece. se curata spuma. carnea fiarta se taie apoi in cubulete

Se curata si se spala legumele si zarzavatul si se pun la fiert.

Dupa fierbere, se taie cubulete.

Se pune totul intr-un castron , se adauga castraveciorii taiati, gogosarul, mazarea. se sareazase adauga o parte din maioneza. Amestecul se pune pe un patou si se orneaza. Pofta buna!

Retete de Sarbatori Salate # 7. Salata de andive cu surimi

Salata de andive cu surimi

Mod de preparare Salata de andive cu surimi

maioneza
Eu fac maioneza cu mixerul. Prefer aceasta varianta mai comoda. Intr un bol punem galbenusul crud si cel fiert, apoi le mixam sa se omogenizeze. Adaugam cate un pic de ulei timp in care amestecam continuu. La sfarsit, cand incorporam tot uleiul, adaugam sare, putin suc de lamaie si mustar.

Taiem andivele cubulete, batoanele de surimi rondele, patrunjelul se toaca marunt si salata fasii.
Asezam salata in boluri pe straturi, dupa imaginatia fiecaruia. Eu am pus salata, boabe de porumb, surimi maioneza, andive si la final surimi peste care am presarat putin patrunjel tocat (sotul prefera menta).
Cand servim adaugam sare, piper si putina zeama de lamaie dupa gust.

Ingredientele si cantitatile sunt aici.

Retete de Sarbatori Salate # 8. Salata poloneza

Salata poloneza - sfatulparintilor.ro - egor-kunovsky-FivKWtgoO2U-unsplash

Mod de preparare Salata poloneza

Se pun la fiert legumele (morcovii, patrunjelul, telina) dupa ce au fost spalate si curatate, cartofii se pun la fiert separat in coaja .

Intre timp pregatim maioneza. Se poate face la robot, eu prefer sa o fac la mana, oul fiert se da prin sita apoi se amesteca cu cele 2 galbenusuri crude si apoi se adauga zeama de lamaie si mai tarziu mustarul, se bat rapid adaugand tot ulei putin cate putin, cand maioneza devine consistenta se adauga o lingurita de apa rece, se pune sare dupa gust.

Castravetii se taie cubulete mici si se pun la scurs, presandu-i putin cu mana. Se iau cam 200 gr de maioneza si se amesteca cu castravetii, cu ceapa rasa fin si cu frunzele aromate apoi se adauga zarzavatul taiat cubulete mici, mazarea si sardelele tocate marunt, se amesteca numai prin rasturnare ca sa nu se zdrobeasca.
Daca mai este necesar se mai adauga maioneza.
Se pune pe platou si se orneaza.

Photo by Egor Kunovsky on Unsplash

Ingredientele si cantitatile sunt aici.

Retete de Sarbatori Salate # 9. Tort aperitiv cu salata boeuf

Tort aperitiv cu salata boeuf

Retete de Sarbatori Salate # 10. Salata de sfecla rosie

Salata de sfecla rosie

Ingrediente Salata de sfecla rosie

2 bucati mari de sfecla rosie
sare, ulei si zeama de lamaie

 

Mod de preparare Salata de sfecla rosie

Sfecla se introduce in cuptorul incins pe gratar. O lasam pana este bine patrunsa, pana intra furculita in ea! Apoi o scoatem, o curatam de coaja, o spalam si o taiem cubulete sau in ce forme doriti. O punem intr-un castron iar apoi adaugam sare, ulei, sare de lamaie dupa gust!

Se pot folosi ca decor frunze de spanac baby.

Imagine de congerdesign de la Pixabay

Retete de Sarbatori Salate # 11. Salata de linte, porumb si somon afumat

Salata de linte, porumb si somon afumat

Retete de Sarbatori Salate # 12. Salata de fasole rosie cu praz

Salata de fasole rosie cu praz

Ingrediente Salata de fasole rosie cu praz

 250 gr fasole rosie conserva Bonduelle
1 praz
1-2 gogonele murate
1/2 lamaie

ulei de masline, sare, piper

Mod de preparare Salata de fasole rosie cu praz

1. Se spala fasolea cu apa rece, apoi se scurge.
2. Se taie cubulete mici gogonelele si lamaia.
3. Prazul se taie rondele subtiri.
Punem totul intr-un bol, adaugam ulei de masline, sare si piper dupa gust. Daca va place mai acra puteti adauga putina zeama de lamaie.
Pofta buna!

Citeste continuarea: 1 2 3

Data articol: 30/12/2022