Pastele sunt o mancare foarte indragita de toata lumea, aproape indiferent de nationalitate, in special daca sunt preparate savuros. Insa o alimentatie sanatoasa pentru intreaga familie presupune a imbina savoarea data de un gust placut cu nutritia sanatoasa.
Nu orice tip de paste sunt si sanatoase si asta din pricina ingredientelor folosite. Daca atunci cand le gatim acasa putem controla cat ulei de masline extravirgin adaugam, din ce rosii facem sosul si cat usturoi punem ca sa dea acel gust inconfundabil, din pacate, atunci cand mananci la restaurant si comanzi paste, lucrurile pot scapa foarte usor de sub control.
Statisticile arata ca doar in restaurantele din Italia mai poti manca paste sanatoase. Acolo farfuria nu este umpluta cu varf, iar sosurile nu se intrec in grasimi asa cum se intampla in multe restaurante cu specific italienesc din alte tari.
Iata ce tipuri de paste sunt nesanatoase pentru alimentatie si pe care este bine sa le eviti, cand le comanzi la restaurant.
Spaghetti Bolognese cu chiftelute
Bolognese inseamna deja cu sos cu carne. De ce mai trebuie adaugate in sosul de paste chiftelute? Probabil pentru un aport sporit de grasimi saturate si sare. O farfurie plina ochi contine totalul caloriilor pe intreaga zi.
Lasagna, 1300 de calorii intr-o singura portie
Ganditi-va doar la numarul straturilor de paste, la care se adauga multa mozzarella plina de grasime. Vorbim despre o „bomba” de 1300 de calorii, pentru o singura portie.
Pastele Ravioli, jumatate din necesarul zilnic de calorii
Aceste „pungute” umplute cu branza sau cu ierburi aromate sunt inecate, la propriu, in sosuri grase. Comandati Ravioli la restaurant si fiti siguri ca o portie contine jumatate din necesarul zilnic de calorii al unui om.
Paste cu sos Alfredo
Oricat ar suna de frumos acest Alfredo, ganditi-va numai din ce este facut acest sos: smantana, unt si permesan. Destul de multe grasimi nu, pentru un singur om? DA: 50 de g la o singura portie.
Paste linguini cu fructe de mare
In toate cartile de nutritie sunt recomandate fructele de mare! Da, dar nu in aceasta combinatie. Pentru ca se foloseste foarte mult unt. O portie contine peste 1000 de calorii si mai mult de 50 g de grasime.
Paste cu sos pesto
Este adevarat, sosul pesto este facut din busuioc, usturoi, seminte de pin si ulei de masline. Insa trebuie sa va asigurati cand comandati la restaurant ca bucatarul nu „imbunatateste” reteta cu maioneza, smantana sau alte sosuri grele, care ridica nivelul caloric al preparatului. (Sursa: prevention.com)
Imagine de Couleur de la Pixabay
