Pericolul din alimentele sănătoase: Lista fructelor şi legumelor cu cele mai multe pesticide

O listă a fructelor şi a legumelor cu cele mai multe pesticide, realizată de o organizaţie non-profit din SUA, oferă o nouă perspectivă asupra alimentelor considerate printre cele mai sănătoase pentru consumul zilnic.

„Duzina murdară”, care face parte din Ghidul anual al cumpărătorului pentru pesticidele din produse, realizat de agenţia Environmental Working Group (EWG), este selectată dintr-un număr de 48 de alimente populare, scrie RTV.NET.

Chiar şi după spălare, 67 la sută din mostrele de produse au conţinut reziduuri de pesticide, potrivit informaţiilor analizate de EWG.

Pesticidele au legătură cu numeroase riscuri de sănătate, în special cu problemele de dezvoltare care apar la copii. De asemenea, pot tulbura sistemul hormonal al organismului, potrivit Agenţiei americane de protecţie a mediului.

Totuşi, potrivit aceleiaşi agenţii EWG, „beneficiile de sănătate ale unei diete bogate în fructe şi legume depăşesc riscurile expunerii la pesticide. Ghidul ajută la reducerea expunerii la pesticide (…), dar consumul de produse crescute tradiţional este mult mai bun decât să nu mâncăm deloc fructe şi legume.”

Descoperă lista fructelor şi legume cu cele mai multe pesticide pe RTV.NET.