Meniu săptămânal de vară sub 150 lei: 21 de rețete rapide și aprobate de nutriționiști
Prânz – 7 rețete rapide și hrănitoare pentru 4 persoane
1. Orez cu legume și brânză de vaci
Ingrediente:
250 g orez
1 morcov, 1 dovlecel mic, 100 g mazăre (proaspătă sau congelată)
4 linguri ulei
300 g brânză de vaci (moale, ușor sărată)
Mod de preparare:
Fierbe orezul, sotează legumele separat, amestecă și servește cu brânză deasupra.
Cost estimativ: 11–12 lei
2. Paste cu sos de roșii și busuioc
Ingrediente:
400 g paste
1 ceapă, 2 căței de usturoi
500 g roșii pasate
Busuioc uscat sau proaspăt
Mod de preparare:
Călește ceapa și usturoiul, adaugă roșiile, fierbe 10–15 min, adaugă busuiocul. Amestecă cu pastele fierte.
Cost estimativ: 10 lei
3. Supă cremă de morcovi cu crutoane
Ingrediente:
5 morcovi, 1 cartof, 1 ceapă
1 lingură ulei, sare, piper
4 felii de pâine tăiate cuburi
Mod de preparare:
Fierbe legumele, blenduiește, adaugă condimente. Prăjește cuburile de pâine uscată în tigaie.
Cost estimativ: 8–9 lei
4. Pilaf de pui cu legume
Ingrediente:
200 g orez
300 g piept de pui
1 morcov, 1 ardei, 1 ceapă
2 linguri ulei
Mod de preparare:
Călește legumele, adaugă puiul tăiat cuburi, apoi orezul. Fierbe totul împreună.
Cost estimativ: 14–15 lei
5. Tocăniță de linte roșie
Ingrediente:
250 g linte roșie
1 morcov, 1 ceapă, 2 căței usturoi
400 ml roșii pasate
1 lingură ulei
Mod de preparare:
Fierbe lintea cu legumele tăiate mărunt. Adaugă roșiile și mai fierbe 10 min.
Cost estimativ: 9–10 lei
6. Omletă cu brânză și salată verde
Ingrediente:
8 ouă
150 g brânză rasă
Salată verde, ulei, oțet/lămâie
Mod de preparare:
Bate ouăle, adaugă brânza, prăjește în două tranșe. Servește cu salată.
Cost estimativ: 10–11 lei
7. Salată cu couscous, legume și ou fiert
Ingrediente:
200 g couscous
4 ouă
1 castravete, 1 roșie, 1 ardei
Sare, ulei de măsline
Mod de preparare:
Hidratează couscous-ul cu apă fierbinte. Fierbe ouăle. Taie legumele cuburi, amestecă totul.
Cost estimativ: 10–11 lei
Cină – 7 rețete ușoare și gustoase pentru 4 persoane
1. Supă de dovlecel cu pătrunjel și usturoi
Ingrediente:
2 dovlecei medii
1 cartof
2 căței usturoi
Sare, ulei, pătrunjel verde
Mod de preparare:
Fierbe legumele, blenduiește, adaugă usturoiul pisat și pătrunjelul.
Cost estimativ: 8–9 lei
2. Tartă sărată cu brânză și spanac (fără aluat)
Ingrediente:
4 ouă
200 g spanac (proaspăt sau congelat)
150 g brânză (telemea, ricotta sau brânză de vaci)
100 ml lapte
Mod de preparare:
Amestecă toate ingredientele și toarnă într-o tavă unsă. Coace 25–30 min la 180°C.
Cost estimativ: 10–11 lei
3. Legume sote cu ou ochi
Ingrediente:
2 morcovi
1 dovlecel
200 g fasole verde (congelată sau proaspătă)
4 ouă
Mod de preparare:
Sotează legumele 10–12 min. Prăjește ouăle separat. Servește împreună.
Cost estimativ: 10–11 lei
4. Cartofi la cuptor cu iaurt și mărar
Ingrediente:
6 cartofi medii
300 g iaurt natural
2 căței usturoi
1 legătură mărar
Mod de preparare:
Taie cartofii cuburi, coace în tavă cu puțin ulei. Servește cu sosul de iaurt cu usturoi și mărar.
Cost estimativ: 9–10 lei
5. Supă de roșii cu tăiței rupți
Ingrediente:
1 litru bulion sau 600 g roșii proaspete
1 ceapă, 1 morcov
100 g tăiței (sau paste rupte)
Mod de preparare:
Fierbe legumele, adaugă tăițeii. La final poți adăuga puțin busuioc uscat.
Cost estimativ: 8–9 lei
6. Paste cu dovlecel și usturoi
Ingrediente:
300 g paste
1 dovlecel mare
2 căței usturoi
Ulei de măsline, sare, piper
Mod de preparare:
Taie dovlecelul cuburi, călește în ulei cu usturoi. Amestecă cu pastele fierte.
Cost estimativ: 9–10 lei
7. Quinoa cu legume și cuburi de brânză/tofu
Ingrediente:
200 g quinoa
1 ardei, 1 roșie, 1 castravete
150 g tofu sau brânză cuburi
Sare, ulei, zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Fierbe quinoa, răcește și amestecă cu legumele și brânza. Servește ca salată rece.
Cost estimativ: 11–12 lei
ID 85517838 © Alexander Shalamov | Dreamstime.com
