Mancare rapida # 5: Branza la grill
Portii: 2
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 15 de minute
Ingrediente branza la grill
- 5 linguri separate de unt moale
- 4 felii de paine integral
- 2 cani de branza cheddar razuita
Mod de preparare branza la grill
- Unge pe o parte feliile de paine cu cate o lingura de unt. Intoarce feliile invers si pe partea cealalta presara jumatate din cantitatea de branza.
- Incalzeste o tigaie la foc mediu si topeste o lingura de unt. Cand untul este topit, pune in tigaie doua felii de paine, cu partea unsa cu unt dedesubt. Tine la foc pana cand painea devine aurie, iar branzaincepe sa se topeasca (2 minute). Pune feliile de paine una peste cealalta pe partea cu branza si mai tine 30 de secunde la foc.
- Repeta procedeul la celalalt sandvis.
Pofta buna!
Mancare rapida # 6: Somon Piccata
Portii: 4
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 35 de minute
Ingrediente Somon Piccata
- 4 fileuri de somon
- Sare kosher
- ½ cana +2 linguri de faina (separate)
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 linguri de unt
- 2 catei de usturoi, maruntit
- ¼ cani de vin alb
- 1 cana de supa de pui
- Zeama de la o lamaie
- ½ lamaie feliata subtire
- ¼ cana de capere
- 2 linguri de rosii uscate la soare, tocate marunt
- 2 linguri de patrunejel proaspat tocat (pentru décor)
Mod de preparare Somon Piccata
- Asezoneaza somonul cu sare si piper dupa gust, trece-l prin faina. Scutura excesul.
- Intr-o tigaie, la foc mediu, incalzeste ulei de masline. Apoi pune somonul si gateste-l pana devine auriu pe ambele parti (4-5 minute pe fiecare parte). Scoate somonul pe o farfurie si acopera-l cu o folie, ca sa se pastreze cald.
- In aceeasi tigaie, topeste unt si adauga usturoiul. Gateste-l 1-2 minute, apoi adauga faina. Gateste 1-2 minute, pana cand capata o culoare aramie si face bule. Adauga vinul usor, ca sa nu ia foc. Apoi adauga supa de pui si fierbe pana cand se ingroasa (4-5 minute). Adauga zeama de lamaie, feliile de lamaie, caperele si rosiile. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
- Pune din nou in tigaie somonul si lasa-l sa fiarba in sos. Ia cu lingura sos si pune peste somon. Gateste timp de 3-4 minute.
Pofta buna!
Mancare rapida # 7: Burger de curcan
Portii: 4
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 15 de minute
Ingrediente Burger de curcan
- 450 g carne de curcan maruntita
- 1 lingura de sos Worcestershire
- 1 lingura de patrunjel proaspat tocat]
- Sare Kosher
- 1 lingura de ulei de masline extra virgin
- Chifle pentru hamburger
- Salata
- Rosii
- Maioneza preparata in casa
Mod de preparare Burger de curcan
- Intr-un bol mare amesteca sosul Worcestershire, carnea de curcan, patrunjelul, se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Mixtura se imparte in patru.
- Intr-o tigaie medie, la foc mediu, se incalzeste uleiul de masline. Se adauga chiftelele preparate din carnea de curcan si se gatesc pana cand devin aurii (5 minute pe fiecare parte).
- Pune chiftelele pe cifle cu toppingurile preferate (salata, rosii, maioneza preparata in casa).
Pofta buna!
Sursa: delish.com
Foto: delish.com + pixabay.com
Citeste continuarea: 1 2
Acum sunt citite aceste articole
