Mananci multe grasimi? Iata care sunt beneficiile

2. Grasimea ajuta plamanii sa functioneze corespunzator

Plamanii umani sunt acoperiti cu o substanta compusa aproape in totalitate din grasimi saturate. Bebelusii nascuti prematur care nu au aceasta substanta li se ofera „surfactant” pentru ca plamanii lor sa functioneze asa cum trebuie. Fara suficienta grasime saturata, plamanii pot fi compromisi. Unele studii cerceteaza acum legatura dintre consumul scazut de grasimi saturate si astmul.

 

3. Grasimea imbunatateste functionarea sistemului imunitar

Dr. Michael si Dr. Mary Eades in cartea lor Good Calories, Bad Calories scriu despre rolul pe grasimile saturate gasite in unt si ulei de cocos il joaca in functionarea sistemului imunitar, „lipsa acizilor grasi saturati din globulele albe reduc abilitatea lor de a recunoaste si distruge invadatorii straini precum virusii, bacteriile si fungii”.

Citeste continuarea: 1 2 3