Daca ti-e pofta de ceva dulce, de-acum ai o scuza foarte buna. Pregatirea deserturilor are o multitudine de beneficii asupra sanatatii omului. Asadar, incingeti cuptoarele si… pofta buna!
Specialistii spun ca pregatirea deserturilor, incepand cu asezarea ingredientelor si pana la ultimul retus pentru finisarea acestora, combinata cu degustarea produsului imbunatateste starea de spirit, in acelasi mod in care actioneaza pictura sau muzica. Pregatirea deserturilor este o forma de exprimare creativa care ajuta la reducerea stresului.
Ca si crosetatul si tricotatul, pregatirea deserturilor este un exercitiu de constienta, asemanator cu meditatia, care combate anxietatea si maximizeaza sentimetul de fericire. “Gatitul necesita multa atentie, concentrare pentru masurarea ingredientelor, framantarea aluaturilor, iar faptul ca esti prezent contribuie la reducerea stresului”, explica Dona Pincus, profesor asociat la de psiholofie la Universitatea din Boston.
Persoanele care se lupta cu depresia ar trebui sa incerce sa pregateasca deserturi pentru cei dragi. Astfel mintea nu se va mai concentra pe probleme, ci pe reteta si pe placerea celor care degusta bunatatile. De asemenea, implicarea celor dragi in procesul gatirii imbunatateste comunicarea, oamenii isi exprima mai usor sentimentele”, explica Susan Whitbourne, profesor de psihologie la Universitatea din Massachusetts.
De-acum este oficial: Prajitura cu ciocolata face mult bine! Porneste cuptorul!
Sursa: countryliving.co.uk
Foto: pixabay.com
