Carnea de pui face parte dintre alimentele pe care le consumăm cel mai mult, iar pieptul de pui este apreciat întrucât este versatil, putând fi gătit în numeroase feluri și pentru că se poate procura cu ușurință. Fără să îți dai seama, când ești în căutarea cărnii de pui, omiți un detaliu de care ar trebui să ții cont: dacă pe pieptul de pui se regăsesc sau nu striații albe. Parcurgând cu atenție articolul de mai jos vei descoperi ce spun oamenii de știință despre aceste striații albe, astfel încât să ai și mai mare grijă când vei achiziționa carne de pasăre, pentru nu pune în pericol sănătatea ta și a celor dragi.
Un studiu italian a atras atenția asupra unor particularități ale pieptului de pui
Studiul a fost realizat de cercetători de la Universitatea din Bologna și a adus în prim-plan următoarele aspecte:
- Carnea de pui nu mai deține aceleași particularități nutriționale ca în trecut
Citește continuarea pe Qbebe: https://cutt.ly/XEUriIp
